"Зелений борщ" або весняний супчик

"Зелений борщ" або весняний супчик

Інгредієнти

Інгредієнти

щавель
500 г.
картопля
6 шт.
морква
2 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
часник (зубок)
3 шт.
яйця курячі (варені)
8-10 шт.
бульйон м'ясний
2,5-3 л
сметана
спеції

«Зелений борщ» або весняний супчик
«Зелений борщ» або весняний супчик

Приготування:
У м'ясний бульйон складаємо порізану кубиками картоплю і варимо до пів готовності.
Додаємо порізані моркву і цибулю.
«Зелений борщ» або весняний супчик
Яйця порізати кубиками.
«Зелений борщ» або весняний супчик
Щавель почистити від хвостиків, промити і порізати.
Часник порізати кружечками.
Коли овочі будуть готові, додати яйця, щавель, часник і спеції.
«Зелений борщ» або весняний супчик
Швиденько перемішати і накрити кришкою.
Дати закипіти, вимкнути і дати настоятися 20 хвилин під закритою кришкою.
Подавати на стіл заправивши сметаною і зеленню.
«Зелений борщ» або весняний супчик
Усім приємного апетиту!!!

А ось і мій варіант зеленого борщу.

Повернутись на початок рецепту ""Зелений борщ" або весняний супчик"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже класний варіант зеленого борщу — яєць багато, а щавель справжній дикий.Смакота вітамінна!
avatar

Medunya

+
0
Дякую Леся, яєць у нас весною багато, так, що потрібно надолужити за зимове яєчне недоїдання
avatar

Masha

+
0
Додала в обрані Сьогодні, надихнувшись, зварили велику кастрюлю
avatar

Helenka

+
0
Дуже рада що вам сподобалось, ми теж варимо велику кастрюлю, бо розходиться половина супу ще гарячим
avatar

Masha