Рецепты

Зелененький борщик

Переводы рецепта

Medunya (Леся) Написать письмо

Рейтинг

+12428.00

Рецепты пользователя (1259)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

бульон мясной	3 л
морковь	1 шт.
картофель
лук репчатый	1 шт.
черемша	1 пучок
лук зеленый	1 пучок
укроп	1 пучок
петрушка	1 пучок
щавель	1 пучок

Зелененький борщик
Это замечательный весенний вариант щавелевого борща.

Приготовление:

Морковь и картофель почистить.

Картофель нарезать брусочками и опустить в кипящий бульон. Морковь поджарить с луком и щавелем.

Когда картофель сварится, всыпать в бульон подготовленную морковно-щавелевую смесь, нарезанные мелко черемшу, укроп, петрушку. Выключить огонь и дать настояться 5 минут. Подавать со сметаной и вареным яйцом.