Зелененький борщик

Зелененький борщик
Ингредиенты
бульон мясной
3 л
морковь
1 шт.
картофель
лук репчатый
1 шт.
черемша
1 пучок
лук зеленый
1 пучок
укроп
1 пучок
петрушка
1 пучок
щавель
1 пучок

Зелененький борщик
Это замечательный весенний вариант щавелевого борща.

Приготовление:
Морковь и картофель почистить.

Картофель нарезать брусочками и опустить в кипящий бульон. Морковь поджарить с луком и щавелем.

Когда картофель сварится, всыпать в бульон подготовленную морковно-щавелевую смесь, нарезанные мелко черемшу, укроп, петрушку. Выключить огонь и дать настояться 5 минут. Подавать со сметаной и вареным яйцом.
Зелененький борщик
Очень вкусно со свежей черемшой и черным хлебом.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Зелененький борщик"

Комментарии (3)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Люблю зелений борщ, а от з черемшею у нас не варять.
avatar

Masha

+
0
Черемша- то на любителя. Я ще молодої кропиви завжди додаю, та, на жаль, ще не виросла. А черемша надає часниковий смак- ніби трохи часничку кинув.
avatar

Medunya

+
0
Можна спробувати, а ми з неї тільки салатики робимо.
avatar

Masha