Яуртосупа - зимовий суп з ароматом літа

Яуртосупа - зимовий суп з ароматом літа

Інгредієнти

Інгредієнти

бульйон овочевий
600 г.
рис круглозернистий
100 г.
йогурт
200 г.
м'ята
1 пучок
сіль
перець чорний мелений

Яуртосупа - зимовий суп з ароматом літа

У грецькій, середземноморській кухні готують супи з мінімум інгредієнтів. Але дуже смачні, ароматні (за рахунок спецій і ароматних трав).
Пропоную один з таких рецептів.
Суп для холодних днів, вечорів… коли хочеться теплого, легкого, ситного. Але БЕЗ м'яса.
Услада для душі і свято для шлунка.
Аромат м'яти нагадає про спекотне літо (не подобається м'ята? Замініть на улюблену вами зелень).
Спробуйте!
P.S. Яурти (грецькою) — йогурт.

Приготування



У киплячий бульйон висипати рис. Варити до готовності рису (він повинен злегка розваритися). Додати дрібно нарізану м'яту. Каструлю зняти з вогню.



Викласти йогурт в тарілку і по ложці додати гарячого бульйону (4-5 ст. ложок).



Коли йогурт прогріється, ввести його в каструлю з супом і перемішати. Дати настоятися 5-10 хвилин.

Яуртосупа - зимний суп с ароматом лета

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Яуртосупа - зимовий суп з ароматом літа"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дійсно простий у приготуванні супчик
avatar

Medunya

+
0
Лесюнь, але такий ароматний.
avatar

Glaros