Прямой эфир
Рецепты
Яуртосупа - зимний суп с ароматом лета
Ингредиенты
В греческой, средиземноморской кухне готовят супы с минимум ингредиентов. Но очень вкусные, ароматные (за счет специй и ароматных трав).
Предлагаю один из таких рецептов.
Суп для холодных дней, вечеров… когда хочется теплого, легкого, сытного. Но бЭз мяса.
Услада для души и праздник для желудка. 
Аромат мяты напомнит о знойном лете (не нравится мята? замените на любимую вами зелень).
Попробуйте!
P.S. Яурти (греч.) — йогурт.
Приготовление
В кипящий бульон высыпать рис. Варить до готовности риса (он должен слегка развариться). Добавить мелко нарезанную мяту. Кастрюлю снять с огня.
Выложить йогурт в тарелку и по ложке добавить горячего бульона (4-5 ст. ложек).
Когда йогурт прогреется, ввести его в кастрюлю с супом и перемешать. Дать настояться 5-10 минут.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу рецепта "Яуртосупа - зимний суп с ароматом лета"
- 1244
- 12 ноября 2011, 09:54
- Мне нравится
- В избранное
Medunya
Glaros