Суп з "Колобками" і яєчною заливкою

Приготування:

У киплячий м'ясний бульйон додаємо почищену і порізану кубиками картоплю.
Варимо до напівготовності.
Додаємо почищені і порізані півкільцями моркву і цибулю.

Варимо до напівготовності.
З окропу, муки і масла замішуємо тісто, як на вареники. Відщипувати по невеликому шматочку і робити м'ячики.

Додаємо в суп і варимо до готовності.
Яйця добре збити в однорідну масу і повільно вливати в суп, безперервно помішуючи.

Додати спеції за смаком.
Зелень подрібнити і додати в суп.
Накрити кришкою і дати небагато постояти.
Подавати із сметаною.
Усім приємного апетиту!!!

Звісно можна робити і без «Колобків», але я цей раз варила по спеціальному замовленню

Повернутись на початок рецепту "Суп з "Колобками" і яєчною заливкою"