Суп "Літній настрій"

Суп "Літній настрій"

Інгредієнти

Інгредієнти

картопля
2 шт.
морква
0,5 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
кріп
1 пучок
бульйон курячий
1,5 л
вермішель
лист лавровий
перець духмяний горошок
сіль

Суп «Літній настрій»
Прокидаєшся, а за вікном все так само похмуро. Прокинулася з відчуттям, ніби б мене вдарили мішком з-за рогу. Змусивши себе піднятися з ліжка, я попленталася на кухню. Так що тут у нас в холодильнику: ковбаса, сир, сметана, гуляш м'ясний (позавчорашній). Блін, і тут нічого яскравого немає, а так хочеться весни. Побачити, як розпускаються листочки на деревах, легкий весняний вітерець обдуває твоє обличчя і сонце, скрізь сонце. Але дійсність за вікном вириває мене в реальність, все той же противний холодний вітер і сніг з дощем упереміш. Рішення було прийнято миттєво, немає сонця за вікном значить буде в моїй тарілці.

Барабанний перестук і voilà суп «Літній настрій».

Приготування
У киплячий бульйон закладаємо нарізану картоплю (форма нарізки довільна).

У сковорідку кладемо шматочок вершкового масла і дрібно нарізану цибулю. Пассируем хвилини 3 і додаємо дрібно натерту моркву.



Перевіряємо картоплю в бульйоні, якщо вона вже практично готова, закидаємо туди вермішель і спеції. Після того як бульйон знову закипів, кладемо в бульйон пасеровані цибулю і моркву. Ще хвилини 4 і суп готовий.
Суп «Летнее настроение»

Повернутись на початок рецепту "Суп "Літній настрій""

Коментарі (1)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Депресію проганяємо — суп у тарілку наливаємо


Це мій перший суп, який я зварив самостійно!
avatar

kaktus3003