Прямий ефір
Рецепти
Суп "Літній настрій"
Інгредієнти
Прокидаєшся, а за вікном все так само похмуро. Прокинулася з відчуттям, ніби б мене вдарили мішком з-за рогу. Змусивши себе піднятися з ліжка, я попленталася на кухню. Так що тут у нас в холодильнику: ковбаса, сир, сметана, гуляш м'ясний (позавчорашній). Блін, і тут нічого яскравого немає, а так хочеться весни. Побачити, як розпускаються листочки на деревах, легкий весняний вітерець обдуває твоє обличчя і сонце, скрізь сонце. Але дійсність за вікном вириває мене в реальність, все той же противний холодний вітер і сніг з дощем упереміш. Рішення було прийнято миттєво, немає сонця за вікном значить буде в моїй тарілці.
Барабанний перестук і voilà суп «Літній настрій».
Приготування
У киплячий бульйон закладаємо нарізану картоплю (форма нарізки довільна).
У сковорідку кладемо шматочок вершкового масла і дрібно нарізану цибулю. Пассируем хвилини 3 і додаємо дрібно натерту моркву.
Перевіряємо картоплю в бульйоні, якщо вона вже практично готова, закидаємо туди вермішель і спеції. Після того як бульйон знову закипів, кладемо в бульйон пасеровані цибулю і моркву. Ще хвилини 4 і суп готовий.
- 4162
- 07 вересня 2011, 22:39
- Мені подобається
-
0
- В обране
Це мій перший суп, який я зварив самостійно!
kaktus3003