Рецепти

Суп із консервованого горошку

Переклади рецепту

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

горошок консервований (невелика баночка)	1 шт.
масло вершкове	40 г.
борошно	1 ст.ложка
грудинка свинна	300 г.
морква (невелика)	1 шт.
цибуля ріпчаста (невелика)	1 шт.
сіль
перець чорний мелений
зелень

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

горошок консервований (невелика баночка)	1 шт.
масло вершкове	40 г.
борошно	1 ст.ложка
грудинка свинна	300 г.
морква (невелика)	1 шт.
цибуля ріпчаста (невелика)	1 шт.
сіль
перець чорний мелений
зелень

Приготування

Візьміть банку консервованого зеленого горошку, злийте сік і збивайте горошок міксером, поки не утвориться пишна густа однорідна маса. Приготуйте м'ясний бульйон з свинячої грудинки (при бажанні можна замінити її куркою). Обов'язково додайте в нього лавровий лист, запашний перець і сіль за смаком. Дістаньте з бульйону готове відварене м'ясо, наріжте його дрібними шматочками. На вершковому маслі обсмажте на сковороді до світло-золотистого кольору дрібно нарізану ріпчасту цибулю і натерту на крупній тертці моркву. Додайте борошно і, гарненько розмішавши, смажте овочі ще 3 хвилини. У готовий бульйон покладіть масу з консервованого горошку і обсмажені разом з борошном овочі. Постійно розмішуючи, доведіть до кипіння. Через 5 хвилин суп готовий.

Повернутись на початок рецепту "Суп із консервованого горошку"