Суп із консервованого горошку

Суп із консервованого горошку
Інгредієнти
горошок консервований (невелика баночка)
1 шт.
40 г.
1 ст.ложка
300 г.
морква (невелика)
1 шт.
цибуля ріпчаста (невелика)
1 шт.
Розраховано на 4 порції
горошок консервований (невелика баночка)
1 шт.
масло вершкове
40 г.
борошно
1 ст.ложка
грудинка свинна
300 г.
морква (невелика)
1 шт.
цибуля ріпчаста (невелика)
1 шт.
сіль
перець чорний мелений
зелень

Приготування

Візьміть банку консервованого зеленого горошку, злийте сік і збивайте горошок міксером, поки не утвориться пишна густа однорідна маса. Приготуйте м'ясний бульйон з свинячої грудинки (при бажанні можна замінити її куркою). Обов'язково додайте в нього лавровий лист, запашний перець і сіль за смаком. Дістаньте з бульйону готове відварене м'ясо, наріжте його дрібними шматочками. На вершковому маслі обсмажте на сковороді до світло-золотистого кольору дрібно нарізану ріпчасту цибулю і натерту на крупній тертці моркву. Додайте борошно і, гарненько розмішавши, смажте овочі ще 3 хвилини. У готовий бульйон покладіть масу з консервованого горошку і обсмажені разом з борошном овочі. Постійно розмішуючи, доведіть до кипіння. Через 5 хвилин суп готовий.

Повернутись на початок рецепту "Суп із консервованого горошку"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гороховий супчика ще з грудинкою( я іноді беру копчені реберця)… просто клас!!!
avatar

Vixen

+
0
Дякую!
avatar

oksana_sadova

+
0
Смакота
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

oksana_sadova