Рецепти

Літня зупа з молодими овочами

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

філе куряче	1 шт.
морква	1 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
горох сушений (молодий)	1 склянка
картопля молода	4 шт.
петрушка	30 г.
кріп	20 г.
часник молодий (зубці)	3 шт.
вода
сіль
лист лавровий
олія соняшникова

Літня зупа з молодими овочами
Смачна літня зупа, що готується дуже швидко і смакує особливо влітку, бо овочі усі молодесенькі, молочної зрілості. Скільки потім не готуй подібну зупу -такого неймовірного смаку уже не буде.

ПРИГОТУВАННЯ:

Картоплю почистити, покраяти невеличкими шматками, кинути в баняк з кип«ятком.Посолити і варити 5-6 хвилин.Додати порізане смужками куряче філе.Проварити ще 5 хвилин.Тим часом цибулю покраяти дрібним кубиком, підсмажити на олії до півготовності. Додати потерту на крупній тертці моркву.Пасерувати ще 2-3 хвилини. Вкинути усе до картоплі.Додати молодий горошок.Варити 5-7 хвилин. В кінці додати порізаний часник, петрушку, кріп, лавровий лист. Вимкнути вогонь. Залишити під кришкою на 2-3 хвилини.Подавати зі сметаною.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Літня зупа з молодими овочами"