Легка зупка з кабачковими галушками

Легка зупка з кабачковими галушками

Інгредієнти

Інгредієнти
1 шт.
2 шт.
1 шт.
2 шт.
0,5 шт.
3 л
1-2 шт.
часник (зубки)
3-4 шт.
2-3 шт.
1 ст.ложка
2 ст.ложки
Галушки:
0,25 шт.
1 шт.
0,5 пучки
2-3 ст.ложки

Інгредієнти

Інгредієнти
грудки курячі
1 шт.
морква
2 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
картопля
2 шт.
корінь селери
0,5 шт.
вода
3 л
лист лавровий
1-2 шт.
часник (зубки)
3-4 шт.
перець чорний горошок
2-3 шт.
крупа манна
1 ст.ложка
олія
2 ст.ложки
Галушки:
кабачки
0,25 шт.
яйця курячі
1 шт.
зелень
0,5 пучки
борошно
2-3 ст.ложки
сіль

Легка зупка з кабачковими галушками
Чудова легка овочева зупка з незвичними галушками: смачно, швидко і корисно

Приготування
Для зупки: грудку порізати на невеликі шматочки, картоплю почистити і порізати кубиками.1 моркву нарізати кружечками чи фігурно (якщо є бажання і час). Усе проварити протягом 10-12 хвилин. Посолити до смаку. Додати таку заправку: моркву і салеру натерти на тертці з великими отворами. Цибулю порізати дрібно. Спасерувати цибулю, салеру і моркву на олії до золотистого кольору. В кінці додати манку і потримати на вогні ще 1 хвилину.
Прокип'ятити зупу з заправкою 1 хвилину. Додати часник, порізаний шматочками, лавровий лист. Далі опустити у зупку столовою ложкою кабачкові галушки і варити ще 1-2 хвилини на слабкому вогні. Галушки мають спливти.
Для галушок: кабачок потерти на тертці з великими отворами. Відтиснути сік. Додати яйце, сіль, борошно, порізану зелень.
Подавати зупку зі сметаною.




Легка зупка з кабачковими галушками
Cмачного!

Повернутись на початок рецепту "Легка зупка з кабачковими галушками"

Коментарі (14)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Лесь, смачна зупка!!! Одне, я би лавр не клала. Вiн тут зайвий (на мiй смак).
avatar

Glaros

+
0
Спасибі, Лариса.Я його усюди кладу — подобається
avatar

Medunya

+
0
Смачно та швидко готується! Галушки такі веселенькі!
avatar

Mila

+
0
Спасибі, Міла. У нас стало зовсім похмуро, сонце сховалося: підвищуємо собі настрій кольорами
avatar

Medunya

+
0
Яка краса і смакота, аж настрій піднявся
avatar

Nenenotka

+
0
avatar

Medunya

+
0
Канєчно- за
avatar

Dama

+
0
супер смачно і корисно, обов'язково приготую кабачкові кльоцки наступного сезону.
avatar

Masha

+
0
avatar

Medunya

+
0
Смачно вийшло
avatar

AnnaMaksimenko

+
0
Дякую за коментар Приємно, коли рецепт приходиться до смаку
avatar

Medunya

+
0
кабачкові галушки — смачно, ще таких не пробувала
avatar

MaryanaK

+
0
Мар«яна, спробуй. Саме зараз сезон кабачків
avatar

Medunya

+
0
Психиатр Валери Тейлор из Университета Торонто считает признаком психологических проблем желание людей фотографировать свою еду и выкладывать снимки в социальных сетях, сообщает интернет-издание Кулинарный эдем.

В последнее время, по словам специалиста, все больше и больше людей подвержены этой привычке.

Тейлор поясняет, что для части людей, публикующих в интернете фотографии еды, это просто веселое занятие, тогда как для других еда является важной частью повседневной жизни. Проблемой являются случаи, когда человек уделяет больше внимания еде, чем тому, кто сидит рядом за столом. Тогда фотографирование еды становится навязчивой идеей. Не для всех фотосъемка еды может стать проблемой, однако это весьма рискованно для тех, кто предрасположен к проблемам с весом.

«Я вижу людей, для которых еда стала культом, и они изо всех сил стараются сделать ее ключевым элементом всех социальных взаимодействий, рассказывая, что они едят, когда они ели и когда собираются поесть снова», — сказала доктор Тейлор.

Отмечается также, что из-за растущих масштабов привычки снимать едe некоторые заведения начали запрещать фотосъемку своих блюд.
2013-07-18 источник: www.aif.ru/
avatar

Kagor