Легкий суп с кабачковыми галушками

Легкий суп с кабачковыми галушками

Ингредиенты

Ингредиенты
1 шт.
2 шт.
1 шт.
2 шт.
0,5 шт.
3 л
1-2 шт.
чеснок (зубки)
3-4 шт.
2-3 шт.
1 ст.ложка
2 ст.ложки
Галушки:
0,25 шт.
1 шт.
0,5 пучка
2-3 ст.ложки

Ингредиенты

Ингредиенты
грудки куриные
1 шт.
морковь
2 шт.
лук репчатый
1 шт.
картофель
2 шт.
корень сельдерея
0,5 шт.
вода
3 л
лист лавровый
1-2 шт.
чеснок (зубки)
3-4 шт.
перец черный горошек
2-3 шт.
крупа манная
1 ст.ложка
масло растительное
2 ст.ложки
Галушки:
кабачки
0,25 шт.
яйца куриные
1 шт.
зелень
0,5 пучка
мука
2-3 ст.ложки
соль

Легкий суп с кабачковыми галушками
Замечательный легкий овощной супчик с необычными клецками: вкусно, быстро и полезно

Приготовление
Для супчика: грудку порезать на небольшие кусочки, картофель почистить и порезать кубиками. 1 морковь нарезать кружочками или фигурно (если есть желание и время). Все проварить в течение 10-12 минут. Посолить по вкусу. Добавить такую заправку: морковь и сельдерей натереть на терке с крупными отверстиями. Лук порезать мелко. Спассеровать лук, сельдерей и морковь на растительном масле до золотистого цвета. В конце добавить манку и подержать на огне еще ​​1 минуту.
Прокипятить суп с заправкой 1 минуту. Добавить чеснок, порезанный кусочками, лавровый лист. Далее опустить в суп столовой ложкой кабачковые галушки и варить еще 1-2 минуты на слабом огне. Клецки должны всплыть.
Для галушек: кабачок потереть на терке с крупными отверстиями. Отжать сок. Добавить яйцо, соль, муку, порезанную зелень.
Подавать суп со сметаной.




Легка зупка з кабачковими галушками
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Легкий суп с кабачковыми галушками"

Комментарии (14)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Лесь, смачна зупка!!! Одне, я би лавр не клала. Вiн тут зайвий (на мiй смак).
avatar

Glaros

+
0
Спасибі, Лариса.Я його усюди кладу — подобається
avatar

Medunya

+
0
Смачно та швидко готується! Галушки такі веселенькі!
avatar

Mila

+
0
Спасибі, Міла. У нас стало зовсім похмуро, сонце сховалося: підвищуємо собі настрій кольорами
avatar

Medunya

+
0
Яка краса і смакота, аж настрій піднявся
avatar

Nenenotka

+
0
avatar

Medunya

+
0
Канєчно- за
avatar

Dama

+
0
супер смачно і корисно, обов'язково приготую кабачкові кльоцки наступного сезону.
avatar

Masha

+
0
avatar

Medunya

+
0
Смачно вийшло
avatar

AnnaMaksimenko

+
0
Дякую за коментар Приємно, коли рецепт приходиться до смаку
avatar

Medunya

+
0
кабачкові галушки — смачно, ще таких не пробувала
avatar

MaryanaK

+
0
Мар«яна, спробуй. Саме зараз сезон кабачків
avatar

Medunya

+
0
Психиатр Валери Тейлор из Университета Торонто считает признаком психологических проблем желание людей фотографировать свою еду и выкладывать снимки в социальных сетях, сообщает интернет-издание Кулинарный эдем.

В последнее время, по словам специалиста, все больше и больше людей подвержены этой привычке.

Тейлор поясняет, что для части людей, публикующих в интернете фотографии еды, это просто веселое занятие, тогда как для других еда является важной частью повседневной жизни. Проблемой являются случаи, когда человек уделяет больше внимания еде, чем тому, кто сидит рядом за столом. Тогда фотографирование еды становится навязчивой идеей. Не для всех фотосъемка еды может стать проблемой, однако это весьма рискованно для тех, кто предрасположен к проблемам с весом.

«Я вижу людей, для которых еда стала культом, и они изо всех сил стараются сделать ее ключевым элементом всех социальных взаимодействий, рассказывая, что они едят, когда они ели и когда собираются поесть снова», — сказала доктор Тейлор.

Отмечается также, что из-за растущих масштабов привычки снимать едe некоторые заведения начали запрещать фотосъемку своих блюд.
2013-07-18 источник: www.aif.ru/
avatar

Kagor