Гречнево-томатный острый суп

Гречнево-томатный острый суп
Ингредиенты
Суп:
бульон
2 л
крупа гречневая
100 г.
томаты
2 шт.
сок томатный
1 стакан
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зубки)
1 шт.
перец чили
1 шт.
масло оливковое
Заправка:
базилик сушеный
1 ч.ложка
чеснок (зубки)
1 шт.
сыр пармезан (тертый)
50 г.
масло оливковое
1 ст.ложка
сіль
перец черный молотый

Гречнево-томатный острый суп
Этот суп не просто гречнево-томатный, в нем еще и перец есть жгучий и чудесная сырно-чесночно-базиликовая заправка. Любителям остренького посвящается

Приготовление

В горячий бульон засыпать гречку, довести до кипения и варить около 15 мин.


Лук, чеснок и перец чили измельчить. Из перца предварительно удалить семена.


Поджарить лук, чеснок и перец на растительном масле 5-6 минут.


К супу добавить томатный сок или пасту.


Нарезать помидоры…


… добавить к супу.


Добавить спассерованные овощи, посолить, довести до кипения и варить еще 5 мин.

Гречано-томатний гострий суп
В ступке растираем все ингредиенты для заправки. Сначала соль с базиликом и чесноком. Затем добавить тертый сыр и масло. При подаче заправлять суп этой смесью.

Вернуться к началу рецепта "Гречнево-томатный острый суп"

Комментарии (24)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачний супчик!
avatar

Mila

+
+1
Дякую, Міла! Сьогодні ж Міжнародний День Супу, — вирішила відзначити гостреньким і гаряченьким
avatar

KraLova

+
0
Ой, а і не знала!
avatar

Mila

+
0
Оля, гарний суп!
avatar

Medunya

+
0
Дяки, Леся!
avatar

KraLova

+
0
Міла, я сама тільки сьогодні дізналася
avatar

KraLova

+
0
Ммм, смачний суп!!!
avatar

Glaros

+
0
Дякую, Лариса!
avatar

KraLova

+
0
хорош супец! смачный!!!
avatar

natapit

+
0
Ага, такий гостренький))) Дякую, Наташа!
avatar

KraLova

+
0
Клас! Фото гарні, яскраві.
avatar

Dana

+
0
Дана, дякую
avatar

KraLova

+
0
Многообещающий суп! Выглядит очень аппетитно. Никогда такой не ела. Только я опять непонятно, что нажала. Вообще, хотела плюсик.
avatar

Olya

+
0
Оля, все нормально Стрілочка догори — це «плюс», а стрілочка донизу — «мінус». Ти, очевидно, тиснеш десь посередині А супчик прикольний, якщо любиш гостреньке
avatar

KraLova

+
0
Сорі,не там клацнула, хотіла проплюсувати (жаль, не можна відмінити). Мені дуже сподобався рецепт,обов'язково приготую. У мене одне питання: чи можна скористатися томатами у власному соці? і якщо так, то мабуть, не потрібно давати сік окремо, тому що ми його дамо разом з томатами?
avatar

Mari4ka

+
0
Марічка, все ок Можна й такі томати, але сік у будь-якому разі не завадить, хоч у цьому випадку можна й без нього
avatar

KraLova

+
0
привет подобаеться ваше супчик я хотела спробуй зварю суп.
avatar

dasha50

+
0
avatar

KraLova

+
0
потішили коменти
скоро можна апробувати пшоно з базиліком.
Україна того варта.
avatar

Kagor

+
0
Супчик дійсно вийшов смачний, але для мене занадто гострий.Наступного разу дам половинку перцю чилі, тоді буде в сам раз.
avatar

juliasha

+
0
так, гостроту тут треба регулювати «під себе»
avatar

KraLova

+
0
часник 1 шт це зубчик чи головка? і ще, 2 л бульйона на 1 порцію?!
avatar

OksanaYeroshenko

+
0
В рецепті вказано — часник (зубки) — 1 шт. Тобто треба 1 зубчик часнику.
2 літри бульйону — все правильно.
avatar

KraLova

+
0
як це розуміти, 2 літра на одну персону?
avatar

Lumo