Салат "Літньо-зимовий настрій"

Салат "Літньо-зимовий настрій"

Інгредієнти

4 шт.
2 шт.
2 шт.
перець болгарський (червоний, жовтий, зелений)
3 шт.
1 шт.
корінь селери (або зелень селери)
1 шт.
сіль (цикор, приправа для корейської моркви)
зелень (петрушка, укроп)

Інгредієнти

баклажани
4 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
морква
2 шт.
перець болгарський (червоний, жовтий, зелений)
3 шт.
часник
1 шт.
корінь селери (або зелень селери)
1 шт.
сіль (цикор, приправа для корейської моркви)
зелень (петрушка, укроп)
олія
оцет

Салат «Літньо-зимовий настрій»
Салат «Летне-зимнее настроение»
Салат унікальний тим, що з нього може вийти три різних салати.
1. літній «літня насолода» — за рецептом.
2. коли довго зберігатися в холодильнику, подкисає і виходить як квашені баклажани.
3. помістити в банку 0,5 л, стерилізувати 30 хвилин, закрутити і ось Вам «зимова насолода»
Салат «Летне-зимнее настроение»

Приготування
Цибулю нарізати півкільцями, додати 1 ст. ложку цукру, залити окропом, коли охолоне залити оцтом.
Баклажани порізати великими кубиками, відварити в підсоленій воді, злити воду, дати стекти воді.
Салат «Летне-зимнее настроение»
Морквину натерти на тонку терку («по-корейськи»).
Перець салатний (для колориту використовувати трьох кольорів: жовтий, червоний, зелений) нарізати тонкими скибочками.
Корінь селери натерти на дрібній тертці, або як моркву.
Зелень (петрушка, кріп, можна селери) дрібно нарізати або порвати.
Часник вичавити на часникодавку.
Змішати всі інгредієнти.
Сіль, цукор, приправа, оцет — за смаком.
Залити розпеченою олією.
Салат «Летне-зимнее настроение»
Дати настоятися.
Салат «Летне-зимнее настроение»
Зберігається в холодильнику і дуже довго.

Повернутись на початок рецепту "Салат "Літньо-зимовий настрій""

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарний салат вийшов — три з одного
avatar

Medunya

+
0
хороший салатик
avatar

julinka05