Картопляний салат "По-кульчицьки"

Картопляний салат "По-кульчицьки"
Інгредієнти
картопля
4 шт.
капуста
250 г.
огірки солоні
3 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
цибуля зелена
30 г.
олія лляна
110 г.
сіль
перець чорний мелений

Презентую вам сьогодні дуже смачний пісний картопляний салат. Дістався він мені від господині з села Кульчиці — відомого села, в якому народилися аж три козацькі гетьмани. Салат дуже ароматний і корисний завдяки тому, що заправляється лляною олією. Таку олію у нас постійно продають на базарі під час посту — люди кпують її дуже активно, хоч і недешева: 15 гривень за чвертку. Справжня запашна українська лляна олія! Стояти вона може в холодильнику не більше 3 тижднів. Далі — гіркне. Тому купив — і з'їдай, укріплюй своє здоров'я, а не складай у довгий ящик! Салат ще тим чудовий, що його можна робити великими порціями. Наприклад, у неділю. І поставити собі в банячку в холодильнику. Салат зберігається дуже добре декілька днів, а промариновуючись, стає ще смачнішим. Можна собі набирати його коли захочеться і коли зголоднів.
Картопляний салат «По-кульчицьки»

ПРИГОТУВАННЯ
Капусту дрібно пошаткувати і відварити до готовності в підсоленій воді. Відтиснути.
Картопляний салат «По-кульчицьки»
Картоплю відварити в мундирі, почистити і порізати невеличкими скибками.
Картопляний салат «По-кульчицьки»
Додати порізані невеликими скибками огірки.
Картопляний салат «По-кульчицьки»
Додати порізану цибулю.
Картопляний салат «По-кульчицьки»
Заправити сіллю, перцем, лляною олією.
Картопляний салат «По-кульчицьки»
Дати настоятись в холодильнику мінімум 30 хвилин.
Картопляний салат «По-кульчицьки»
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Картопляний салат "По-кульчицьки""

Коментарі (13)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Таким салатом і пообідати можна!
avatar

OlgaSuper

+
0
Це в саму точку дуже ситний салат
avatar

Medunya

+
0
Смачний салат, а в нас на базарі немає такої олії.Я спочатку подумала, що капуста квашена. Леся, в тебе картопелька така жовтенька.
avatar

gutka

+
0
Катя, то в мене такий сорт картоплі -жовтий. А олія мусить продаватися — треба гарно подивитися на базарі -хтось точно продає. У нас її на кожному кроці продають в піст перед Різдвом. Тепер менше людей її виносить продавати, але я знаю «рибні» місця
avatar

Medunya

+
0
Цікавий салат! Я теж думала, що капуста квашена, а тут відварна.От олії такой у нас не бачила,але думаю і з соняшниковою теж буде смачно!
avatar

Mila

+
0
головне, щоб була нерафінованасмакота!
avatar

Vizajust

+
0
Ага, варена капуста. Це одна з особливостей цього салату. Олію можна замінити на соняшникову, але нерафіновану, ту, що гарно пахне
avatar

Medunya

+
0
І я теж сьогодні картопляний салатик готувалаКартопля з ароматною олійкою, це прекрасно
avatar

Sellin

+
0
Це точно
avatar

Medunya

+
0
Думаю салат смачний.
avatar

Anel

+
0
Насправді дуже смачний — можна їсти щодня в піст і не набридає
avatar

Medunya

+
0
Вкусненько и сытно!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Справді дуже ситно — легко можна наїстися самим салатом
avatar

Medunya