Картопляний салат "По-кульчицьки"
Презентую вам сьогодні дуже смачний пісний картопляний салат. Дістався він мені від господині з села Кульчиці — відомого села, в якому народилися аж три козацькі гетьмани. Салат дуже ароматний і корисний завдяки тому, що заправляється лляною олією. Таку олію у нас постійно продають на базарі під час посту — люди кпують її дуже активно, хоч і недешева: 15 гривень за чвертку. Справжня запашна українська лляна олія! Стояти вона може в холодильнику не більше 3 тижднів. Далі — гіркне. Тому купив — і з'їдай, укріплюй своє здоров'я, а не складай у довгий ящик! Салат ще тим чудовий, що його можна робити великими порціями. Наприклад, у неділю. І поставити собі в банячку в холодильнику. Салат зберігається дуже добре декілька днів, а промариновуючись, стає ще смачнішим. Можна собі набирати його коли захочеться і коли зголоднів.
ПРИГОТУВАННЯ
Капусту дрібно пошаткувати і відварити до готовності в підсоленій воді. Відтиснути.
Картоплю відварити в мундирі, почистити і порізати невеличкими скибками.
Додати порізані невеликими скибками огірки.
Додати порізану цибулю.
Заправити сіллю, перцем, лляною олією.
Дати настоятись в холодильнику мінімум 30 хвилин.
Смачного!
Повернутись на початок рецепту "Картопляний салат "По-кульчицьки""
- 4023
- 03 квітня 2013, 23:16
- Мені подобається
-
9
- В обране
OlgaSuper
Medunya
gutka
Medunya
Mila
Vizajust
Medunya
Sellin
Medunya
Anel
Medunya
kvitochka07
Medunya