Картофельный салат "По-кульчицки"

Картофельный салат "По-кульчицки"
Ингредиенты
картофель
4 шт.
капуста
250 г.
огурцы соленые
3 шт.
лук репчатый
1 шт.
лук зеленый
30 г.
масло льняное
110 г.
соль
перец черный молотый

Представляю вам сегодня очень вкусный постный картофельный салат. Достался он мне от хозяйки из села Кульчицы — известного села, в котором родились аж три казацкие гетманы. Салат очень ароматный и полезный благодаря тому, что заправляется льняным маслом. Такое масло у нас постоянно продают на базаре во время поста — люди покупают его очень активно, хотя и недешевое: 15 гривен за четвертинку. Настоящее душистое украинское льняное масло! Стоять она может в холодильнике не более 3 недель. Дальше — горчит. Поэтому купил — и съедай, укрепляй свое здоровье, а не откладывай в долгий ящик! Салат еще тем хорош, что его можно делать большими порциями. Например, в воскресенье. И поставить себе в кастрюльке в холодильнике. Салат сохраняется очень хорошо несколько дней, а промариновываясь, становится еще вкуснее. Можно себе набирать его когда захочется и когда проголодался.
Картофельный салат «По-кульчицки»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту мелко нашинковать и отварить до готовности в подсоленной воде. Отжать.
Картопляний салат «По-кульчицьки»
Картофель отварить в мундире, почистить и порезать небольшими ломтиками.
Картопляний салат «По-кульчицьки»
Добавить порезанные небольшими ломтиками огурцы.
Картопляний салат «По-кульчицьки»
Добавить порезанный лук.
Картопляний салат «По-кульчицьки»
Заправить солью, перцем, льняным маслом.
Картопляний салат «По-кульчицьки»
Дать настояться в холодильнике минимум 30 минут.
Картопляний салат «По-кульчицьки»
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Картофельный салат "По-кульчицки""

Комментарии (13)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Таким салатом і пообідати можна!
avatar

OlgaSuper

+
0
Це в саму точку дуже ситний салат
avatar

Medunya

+
0
Смачний салат, а в нас на базарі немає такої олії.Я спочатку подумала, що капуста квашена. Леся, в тебе картопелька така жовтенька.
avatar

gutka

+
0
Катя, то в мене такий сорт картоплі -жовтий. А олія мусить продаватися — треба гарно подивитися на базарі -хтось точно продає. У нас її на кожному кроці продають в піст перед Різдвом. Тепер менше людей її виносить продавати, але я знаю «рибні» місця
avatar

Medunya

+
0
Цікавий салат! Я теж думала, що капуста квашена, а тут відварна.От олії такой у нас не бачила,але думаю і з соняшниковою теж буде смачно!
avatar

Mila

+
0
головне, щоб була нерафінованасмакота!
avatar

Vizajust

+
0
Ага, варена капуста. Це одна з особливостей цього салату. Олію можна замінити на соняшникову, але нерафіновану, ту, що гарно пахне
avatar

Medunya

+
0
І я теж сьогодні картопляний салатик готувалаКартопля з ароматною олійкою, це прекрасно
avatar

Sellin

+
0
Це точно
avatar

Medunya

+
0
Думаю салат смачний.
avatar

Anel

+
0
Насправді дуже смачний — можна їсти щодня в піст і не набридає
avatar

Medunya

+
0
Вкусненько и сытно!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Справді дуже ситно — легко можна наїстися самим салатом
avatar

Medunya