Зелена квасоля в томатному соусі

Зелена квасоля в томатному соусі

Інгредієнти

Інгредієнти

квасоля спаржева
1 кг
олія
2-3 ст.ложки
цибуля ріпчаста
2 шт.
часник (зубки)
3-4 шт.
томати
5-6 шт.
кумин мелений
0,5 ч.ложки
перець червоний мелений
0,5 ч.ложки
паприка мелена
0,5 ч.ложки
коріандр мелений
1 ч.ложка
сіль

Зелена квасоля в томатному соусі

Приготування

Квасолю помити, відрізати хвостики і порізати на шматочки.

У каструлі розігріти олію, покласти спеції і через кілька секунд додати дрібно нарізану цибулю. Обсмажити цибулю до золотистого кольору, потім покласти часник.

Додати квасолю і обсмажити її разом з цибулею і часником близько 5-7 хвилин.

Помідори обдати окропом, зняти шкірку і подрібнити в блендері.

Додати до квасолі і тушкувати близько 30 хвилин або до тих пір поки квасоля не стане м'якою. Якщо рідини недостатньо, можна додати трохи води. Посолити за смаком.

Якщо використовуєте томатну пасту, то розведіть 2-3 ст.л. 1 склянкою води, додайте до квасолі, а потім додайте ще води стільки, щоб вона закривала квасолю повністю.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Зелена квасоля в томатному соусі"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ароматно, вкусно!!!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо
avatar

nagmaa