Квасоля по-лемківськи

Квасоля по-лемківськи

Інгредієнти

1 склянки
50 г.
50 г.
7-8 шт.
5-6 ст.ложки
4-5 ст.ложки
5-6 шт.
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

квасоля біла
1 склянки
яблука сушені
50 г.
груші сушені
50 г.
чорнослив копчений
7-8 шт.
родзинки
5-6 ст.ложки
цукор
4-5 ст.ложки
курага
5-6 шт.

Квасоля по-лемківськи
Страва до Святвечірнього столу.
Білу велику квасою — «яськи» — відварити до готовності. Зєднати квасолю, усі сухофрукти. Додати води стільки, щоб ненабагато покривало страву. Додати цукор і варити на малому вогні до готовності сухофруктів (5-6 хвилин).
Їдять таку квасолі наприкінці Святвечірньої трапези — на десерт. Насправді дуже смачно.
Курага і родзинки не є традиційними продуктами, які вживали лемки, тому ця страва, я так розумію, є осучаснена і до інших традиційних сухофруктів сучасні господині за бажанням додають ті сухофрукти, які їм смакують.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Квасоля по-лемківськи"

Коментарі (3)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Цікаво!Ще не пробувала квасолю в десертах, мабуть смачно!
avatar

Mila

+
0
Міла, на диво дуже смачно «Яськи» — квасоля дещо солодкувата уже по своїй природі. В такому десерті вона чудово себе почуває
avatar

Medunya

+
0
У мене ще трохи залишилось квасолі Яська, обов'язково спробую приготувати!
avatar

Mila