Зеленая фасоль в томатном соусе

Зеленая фасоль в томатном соусе
Ингредиенты
фасоль спаржевая
1 кг
масло растительное
2-3 ст.ложки
лук репчатый
2 шт.
чеснок (зубки)
3-4 шт.
томаты
5-6 шт.
кумин молотый
0,5 ч.ложки
перец красный молотый
0,5 ч.ложки
паприка молотая
0,5 ч.ложки
кориандр молотый
1 ч.ложка
соль

Зеленая фасоль в томатном соусе

Приготовление

Фасоль помыть, отрезать хвостики и порезать на кусочки.

В кастрюле разогреть растительное масло положить специи и через несколько секунд добавить мелконарезанный лук. Обжарить лук до золотистого цвета, затем положить чеснок.

Добавить фасоль и обжарить ее вместе с луком и чесноком около 5-7 минут.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и измельчить в блендере.

Добавить к фасоли и тушить около 30 минут или до тех пор пока фасоль не станет мягкой. Если жидкости недостаточно, можно добавить немного воды. Посолить по вкусу.

Если используете томатную пасту, то разведите 2-3 ст.л. 1 стаканом воды, добавьте к фасоли, а затем добавьте еще воды столько, чтобы она закрывала фасоль полностью.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Зеленая фасоль в томатном соусе"

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Ароматно, вкусно!!!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо
avatar

nagmaa