Рецепти

Смажений гарбуз з гострою томатною сальсою

Переклади рецепту

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

цибуля ріпчаста	1 шт.
часник (зубці)	1-2 шт.
олія
перець чилі	1 шт.
томати	250 г.
сіль
цукор
гарбуз	1,3 кг
борошно пшеничне	2 ст.ложки
зелень
сік лимона

Приготування

Цибулину і часник дрібно нарізати , помідори нарізати кубиками (можна з банки). Цибулю і часник трошки потушити, додати перець — чилі (я давала перечну пасту — рецепт тут cookorama.net/uk/blog/ovocheva-konservaciya/perechna-pasta.html) і помідори. Тушити до загустіння соусу. Посолити, додати за смаком цукру.
Гарбуз почистити, порізати тонкими смужками шириною по 1-2 см, обваляти злегка в борошні. Порційно посмажити на сковорідці на гарячій олії з кожного боку. Посолити, поперчити, додати зелень, разом ще трохи потримати на сковорідці. Скропити лимонним (або лаймовим) соком. Гарбуз подавати з томатною сальсою.Смачного!