Мафіни з печеного гарбуза, ароматизовані лавандою

Грілася я, грілася на сонечку після купання в басейні. А коло мене кущі з лавандою. Якраз у повному цвітінні.Запах навкруги неймовірний. Не вдержалась, зірвала пару гілочок. І вже прямую додому. А дочка — ма, ти куда?.. Я їй — щас прийду. Знаю я твоє " щас", вернешся через час. Лаванда тобі для чого? А от зараз і побачимо для чого.
Гарбуз у мене вже був запечений. А кому цікаво — 45 хвилин у духовці при температурі 180 градусів. Пробувати, як картоплю на готовність. Вибрати ложкою. З гілочки лаванди відібрати квітки.
Просіяла борошно. Збила яйце з цукром. Додала йогурт, щіпку солі, гарбуз, квіти лаванди. Поступово підмішала борошно з розпушувачем. Тістова масса повинна бути середньої густоти. Якшо занадто густа, додайте ложку молока. І навпаки, якщо занадто рідке — борошна.Заповнила тістом формочки для мафінів. Якщо формочки силиконові, змащувати не потрібно. Якщо з алюмінію, потрібно змастити вершковим маслом або олією. Можна вставити паперові одноразові формочки.Віпікаємо в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів. Готові охолодженні мафіни полити глазурью. Легко збити яєчний білок з цукровою пудрою. Прикрасити квітками лаванди та листиками м*яти. Можна присипати тільки уцкровою пудрою. Це вже за власним бажанням кожної господині!Пригощайтесь! Смачного! А я з мафінами через час повернулась до басейну, там смачніше!
Може кого й насмішили деякі мої " неправильні" вислови українською мовою. Та це ми так у нас на Полтавщині балакаєм

Повернутись на початок рецепту "Мафіни з печеного гарбуза, ароматизовані лавандою"