Овочеве рагу з грибами

Овочеве рагу з грибами
  • Швидкість приготування: не вказано
  • Складність приготування: не вказано
  • Спосіб приготування: не вказано
Інгредієнти
гриби
капуста броколі
капуста цвітна
перець болгарський
баклажани
цибуля ріпчаста
морква
томати
паста томатна
селера черешкова
квасоля стручкова
імбир
петрушка
кріп
перець чорний мелений
сіль
часник
картопля (подавати окремо)

Овочеве рагу з грибами
Овочеве рагу з грибами.

Приготування
Я в чавунній каструлі на соняшниковій олії починаю обсмажувати цибулю (дрібним кубиком) з морквою (на тертці). Потім додаю капусту кольорову, брокколі, квасолю, болгарський перець.
На сковорідці обсмажую гриби, додаю в каструлю, додаю окропу. На сковорідці обсмажую помідори, баклажан (кубиками, я помідори і баклажани запекла трохи в духовці попередньо), додаю томатну пасту, часник, імбир, трохи обсмажую і в каструлю, все перемішую, солю, додати селеру, зелень, перець. Залишаємо овочі з грибами тушкуватися на середньому вогні. На приготування овочевого рагу пішло 45хв. Овочі добре протушкувалися, зріднилися, рагу має відмінні вигляд, аромат чудовий, залишається покласти рагу в тарілку, прикрасити трохи цільними обсмаженими грибочками, суцвіттям капусти, зеленню, окремо подати відварену картоплю политу ароматною соняшниковою олією.
Такій страві будуть раді не тільки хто постить!!!
Смачного!!!
Овощное рагу с грибами

Повернутись на початок рецепту "Овочеве рагу з грибами"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Еля, чудове пісне рагу! Фотографії у тебе тепер такі стали просто супер! Перша, там де домовичок заглядає у миску на гриби — просто очей відірвати не можу!
avatar

Medunya

+
0
Супер оформлення!
avatar

Dana

+
0
Как я люблю такие овощные блюда, просто и очень вкусно
avatar

marisha

+
0
вкусно, ярко и очень аппетитно!
avatar

natapit

+
0
Аппетитное вкусное блюдо!А фото — заглядение!
avatar

lakshmi

+
0
Красиво то как и вкусно!
avatar

Mila