Овощное рагу с грибами

Овощное рагу с грибами
  • Скорость приготовления: не указано
  • Сложность приготовления: не указано
  • Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

Ингредиенты

грибы
капуста брокколи
капуста цветная
перец болгарский
баклажаны
лук репчатый
морковь
томаты
паста томатная
сельдерей черешковый
фасоль стручковая
имбирь
петрушка
укроп
перец черный молотый
соль
чеснок
картофель (подавать отдельно)

Овощное рагу с грибами
Овощное рагу с грибами.

Приготовление
Я в чугунной кастрюле на подсолнечном масле начинаю обжаривать лук (мелким кубиком) с морковкой (на тёрке). Затем добавляю капусту цветную брокколи, фасоль, болгарский перец.
На сковородке обжариваю грибы, добавляю в кастрюлю, добавляю кипятка. На сковородке обжариваю помидоры, баклажан (кубиками, я помидоры и баклажаны запекла в духовке предварительно немного), добавляю томатную пасту, чеснок, имбирь, немного обжариваю и в кастрюлю, всё перемешиваю, солю, добавить сельдерей, зелень, перец. Оставляем овощи с грибами тушится на среднем огне. На приготовление овощного рагу ушло 45мин. Овощи хорошо потушились, сроднились, рагу имеет отличны вид, аромат восхитителен, остаётся положить рагу в тарелку, украсить немного цельными обжаренными грибочками, соцветием капусты, зеленью, отдельно подать отваренную картошку политую ароматным подсолнечным маслом.
Такому блюду будут рады не только кто постится!!!
Приятного аппетита!!!
Овощное рагу с грибами

Вернуться к началу рецепта "Овощное рагу с грибами"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Еля, чудове пісне рагу! Фотографії у тебе тепер такі стали просто супер! Перша, там де домовичок заглядає у миску на гриби — просто очей відірвати не можу!
avatar

Medunya

+
0
Супер оформлення!
avatar

Dana

+
0
Как я люблю такие овощные блюда, просто и очень вкусно
avatar

marisha

+
0
вкусно, ярко и очень аппетитно!
avatar

natapit

+
0
Аппетитное вкусное блюдо!А фото — заглядение!
avatar

lakshmi

+
0
Красиво то как и вкусно!
avatar

Mila