Найпростіше овочеве рагу

Найпростіше овочеве рагу

Інгредієнти

2-3 шт.
1-2 шт.
1 шт.
1 шт.
часник (зубок)
1 шт.
1 шт.
2-3 ст.ложки
1 ст.ложка
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

картопля
2-3 шт.
морква
1-2 шт.
кабачки
1 шт.
цибуля-шалот
1 шт.
часник (зубок)
1 шт.
перець болгарський
1 шт.
сметана
2-3 ст.ложки
сік лимона
1 ст.ложка
спеції
зелень

Дуже простенький рецепт, із доступних продуктів, а смакота виходить неймовірна.
Що ще приваблює, це те що для рецепту не потрібно ні краплини оліі, і він корисний тим, що нічого смажити не потрібно, отже дієтично

Приготування
Всі інгредієнти, крім часнику, нарізуємо крупними часточками чи дольками (почистивши попередньо, звичайно), скроплюємо лимонним соком і залишаємо на 10 хв.Найпростіше овочеве рагу
Тепер можливі два варіанти:
Перший: овочі залити невеликою кількістю води і тушкувати під кришкою.Коли овочі майже доведені до «готовності», додати сметану, часничок, пропущений через прес та спеціі і зелень і ще трохи протушкувати.
Другий: овочі запекти під грилем до напівготовності, тоді додати спеціі та трохи сметани, зубчик часнику пропущений через прес і готувати до «мякості», але щоб все таки часточки тримали форму.
Смачного!!!
Чесно кажучи у мене на фото, та й в реальності часточки овочів трохи «розсипались», адже я залишили тушкуватись іх занадто довго, завдяки форс мажорній ситуаціі.
Моя сусідка випадково замкнула в машині своіх дітей, немовлятко 7 місячне та 3 річну донечкуключі були в машині в замку, та й машина не була поставлена на «ручне гальмо»я побачила через вікно, що щось не те…
То ми мусили вибивати скло в машині і то досить швиденько, щоб витягти дітей, які до того були пристебнуті в дитячих авто кріслах… стрес… неймовірний, хоча я і не мама тих діток… але й дотепер, пишучи ці рядки в мене тремтять руки та сльози на очах…
Не було просто часу дзвонити в рятувальну службу, мали рятуватись самі…
Дійсно, такий урок, на все життя запам'ятається…

Повернутись на початок рецепту "Найпростіше овочеве рагу"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
також готую таку смакоту тільки в мультиварці
добре що все з дітками обійшлось
avatar

Marta

+
0
Дякую Марточкоце дійсно така універсальна страва, всіх овочів потрошки і виходить дуже смачно і корисно
А з дітками то так… Дійсно добре що все обійшлось, бідна Кейт так плакала і повністю втратила витримку, що й не дивно… мама...
avatar

Vixen

+
0
Ото випробування!!! Дякувати Богу все обійшлось. Молодці, що швидко зреагували.
Страва смачненька дуже-дуже.
avatar

Ester

+
0
Дякую Оксанкореагувати треба було, щоб не сталось біди, не дай Боже...
avatar

Vixen

+
0
Смачне рагу , я таке полюбляю. Мінімум зусиль та продуктів. Добре що все закінчилось так як потрібно.
avatar

oksanochka86

+
0
avatar

Vixen