Рецепти

Свинина у пиві по-чеськи

Переклади рецепту

Terry (Віра) Написати лист

Рейтинг

+312.00

Рецепти користувача (30)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

свинина	800 г.
цибуля ріпчаста	2 шт.
смалець	3 ст.ложки
пиво світле	2 склянки
хліб чорний (шматочки)	1 шт.
сіль
перець червоний мелений
перець духмяний горошок
лист лавровий

Я дуже люблю чеську кухню — вона ситна, калорійна і до непристойності смачна. У великій пошані — свинина у пиві по-чеськи, бо ж яка Чехія без пива і м'яса.
Перевага цієї страви у тому, що м'ясо попередньо не треба маринувати, воно і так виходить ароматне, м'яке і смачне.

Приготування

М'ясо нарізати невеликими шматками. Цибулю нарізати кубиками. Розігріти у гусятниці смалець, потушкувати у ньому цибулю, додати м'ясо і смажити 5 хв. Посипати меленим червоним перцем, посолити. Влити склянку пива, накрити і тушкувати 45 хв. Потім подрібнити чорний хліб і додати до м'яса разом з рештою пива. Тушкувати ще 20 хв. Наприкінці додати лавровий лист.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Свинина у пиві по-чеськи"