Соковите , ароматне м’ясо запечене з хурмою.

Соковите , ароматне м’ясо запечене з хурмою.
Інгредієнти
свинина (шия)
1,2 кг
1-2 шт.
Часник (зубці)
4 шт.
мед (за бажанням)
1 ст.ложка
2 ч.ложки
1/3 ч.ложки
1/3 ч.ложки
цибуля порей (сушена)
1/3 ч.ложки
Розраховано на 10 порцій
свинина (шия)
1,2 кг
хурма
1-2 шт.
Часник (зубці)
4 шт.
мед (за бажанням)
1 ст.ложка
гірчиця французька
2 ч.ложки
приправи:
коріандр
1/3 ч.ложки
перець червоний гострий
1/3 ч.ложки
цибуля порей (сушена)
1/3 ч.ложки
сіль
перець духмяний горошок
кмин мелений
перець чорний мелений

Сьогодні приготуємо смачне, соковите м’ясо — цілим шматком в рукаві з шматочками хурми.
Виходить дуже ароматною, ніжно та й потішить домашніх та гостей.

Приготування:

Для початку свинину слід помити, обсушити, зробити в м’ясі невеликі надрізи і помістити туди пластинки часнику, перед цим часник потрібно очистити від шкірки і нарізати пластинками, або й навпіл.
Потім треба добре змішати сіль, перець, та й всі спеції. І м’ясо добре натерти сумішшю приправ. А окремо можна змішати гірчицю з медом, і цим добре змастити м’ясо. І залишаємо нехай маринуючись «відпочине» )

Соковите , ароматне м’ясо запечене з хурмою.

Далі ставимо м’ясо в рукав, сюди додаємо попередньо помиту, почищену та порізану хурму, закриваємо рукав і ставимо на деко запікатись.



Запікаємо при t 180℃ 45-50 хв. далі рукав надрізаємо і запікаємо м’ясо ще хвилин 20-30, щоб утворилась апетитно-смачнюща рум’яна скоринка.



Подаємо з гарніром на свій смак, але от шматочок запеченої хурми кладемо разом з м’ясом кожному на тарілку — це фантастичне соковито-солощаве поєднання.


Смачного вам і будьте здоровенькі!!!

Повернутись на початок рецепту "Соковите , ароматне м’ясо запечене з хурмою."

Коментарі (11)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Апетитне м*ясо! Треба й собі спробувати з хурмою, якраз почався сезон. У нас продають сорт хурма — яблуко. Впевнена, підійде, бо має крепку м*якоть.
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую Свєточко!!!
Супер!!! То буде смачненько!!!
avatar

Ester

+
+1
Цікаве поєднання. М'яско супер!
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую Оксанко!
avatar

Ester

+
0
avatar

oksanochka86

+
0
avatar

Ester

+
+1
Суперове м`ясце
avatar

Medunya

+
0
Лесю, щиро дякую!!!
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
+1
Ксенічко, яке цікаве поєднання
avatar

Koenigin

+
0
Дякую Юлічка!
avatar

Ester