400-500 г. | |
5 ст.ложок | |
суміш перців (за смаком)
|
|
3 ст.ложки | |
Розраховано на 5 порцій |
свинина |
400-500 г. |
соус соєвий |
5 ст.ложок |
суміш перців (за смаком) |
|
олія |
3 ст.ложки |
Філе нарізати таким чином: довжиною 15см та шириною 3-4см. Замаринувати у соєвому соусі з перцем на 1 годину перемішавши декілька разів.Настромити на дерев, яні пласкі шпажки та обсмажити на пательні скрапленій олією.Підсмажувати з усіх боків до легенькоЇ скоринки.У кінці злегка підсолити, додати залишки маринаду, накрити кришкою і вимкнути вогонь.Краще смакує з ткемалі.