2 шт. | |
часник (зубки)
|
2 шт. |
200 мл | |
Розраховано на 2 порції |
шийка свинна |
2 шт. |
часник (зубки) |
2 шт. |
тим'ян |
|
коньяк |
200 мл |
олія оливкова |
|
сіль |
|
перець чорний мелений |
|
Свиняча шийка гарна не тільки для шашлику. Прожилки жиру в м'ясі забезпечують соковитий результат на виході, тому досконалим безумством буде не спробувати приготувати стейк. А щоб додати трохи свята, можна замаринувати м'ясо в коньяку, з коньяку ж потім приготувати дуже простий соус. Когось може відлякати уявна складність процесу приготування соусу, однак, варто лише один раз спробувати, потім ви будете робити це знову і знову.
Повернутись на початок рецепту "Стейк зі свинячої шийки з коньячним соусом"
Osia
OLYA-V
Scratch