2 шт. | |
чеснок (зубки)
|
2 шт. |
200 мл | |
Расчитанно на 2 порции |
шейка свиная |
2 шт. |
чеснок (зубки) |
2 шт. |
тимьян |
|
коньяк |
200 мл |
масло оливковое |
|
соль |
|
перец черный молотый |
|
Свиная шейка хороша не только для шашлыка. Прожилки жира в мясе обеспечивают сочный результат на выходе, поэтому совершенным безумием будет не попробовать приготовить стейк. А чтобы добавить немного праздника, можно замариновать мясо в коньяке, из коньяка же потом приготовить очень простой соус. Кого-то может отпугнуть мнимая сложность процесса приготовления соуса, однако, стоит всего один раз попробовать, потом вы будете делать это снова и снова.
Вернуться к началу рецепта "Стейк из свиной шейки с коньячным соусом"
Osia
OLYA-V
Scratch