Смажена ковбаса з овочами

Смажена ковбаса з овочами

Інгредієнти

200 г.
цибуля-шалот (синя цибуля)
4 шт.
кукурудза (варена)
2 шт.
150 г.
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

ковбаса варена
200 г.
цибуля-шалот (синя цибуля)
4 шт.
кукурудза (варена)
2 шт.
томати черрі
150 г.
зелень

Ця страва з розряду блискавично-швидких, думаю, багатьом знайома, підсмажити все те, що є в холодильнику. Але якщо у Вас знайдеться цибуля шалот або синя цибулька і зварена напередодні кукурудза, страва вийде більш вишуканою і її можна навіть запропонувати гостям, особливо якщо треба щось швиденько поставити на стіл.

Приготування
Цибулю шалот помити, нарізати шпальтами.
Смажена ковбаса з овочами
Варену кукурудзу нарізати кружками завтовшки близько 0,5-1 см.

Ковбасу нарізати брусочками.

В пательні розігріти олію і злегка обсмажити шалот.

Почергово додати ковбасу, кукурудзу і помідори чері.

Смажити, помішуючи, на середньому вогні допоки ковбаса вкриється легкою скоринкою.

Подавати страву гарячою, посипавши подрібненою зеленню. На гарнір можна приготувати овочевий салат або разсипчасту гречану/рисову кашу.
Ковбасу можна замінити сосисками.
Інший варіант приготування — злегка підсмажену цю страву перекласти у вогнетривку форму, залити збитим яйцем, посипати тертим сиром і запекти в духовці.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Смажена ковбаса з овочами"

Коментарі (11)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
клас! Чудова повсякденна страва)
avatar

Dzyga

+
0
Дякую!виходить дуже смачно, час від часу можна собі дозволити
avatar

Koenigin

+
0
Чудово і швидко
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую, Свєто
avatar

Koenigin

+
0
Прикольно. Легко і просто.
avatar

Ruslanka051992

+
0
Ще й смачно, дякую
avatar

Koenigin

+
0
Швидка страва — це завжди приємноЗавжди бачу у кулінарних програмах, як за кордоном кукурудзу нарізають у страву прямісінько з кочаном. Мене завжди цікавило: а як потім ту кукурудзу треба їсти? Обгризати зернята кукурудзи з качанчика, тримаючи його на виделці, а сам кочанчик викидати? А якщо це усе разом запечено у духовці з яйцем в одну масу, то тоді як? Ніколи ще так кукурудзу не пробувала у страву додавати і нічого про це не знаю
avatar

Medunya

+
0
Лесю, нічого страшного в тій кукурудзі немає, звісно, качанчик не їстівний і якщо їсти в колі родини можна взяти його в руку і обгризтиабо обрізати зернятка з допомогою ножа і виделки (так виглядає більш елегантно). Підсмажена кукурудза має приємний смак. В загалі то можна покласти просто зерня кукурудзи і питання вирішется
avatar

Koenigin

+
0
Та я б по логіці так і клала просто зернята кукурудзи у страву, очистивши попередньо від кочанчика(я кукурудзу дуже люблю у будь-якому вигляді). Але імениті кухарі так елегантно по телевізору кидають ті кочанчики у салат чи ще кудись там у страву. От я подумала, що я якась відстала у цьому плані, а ту кукурудзу слід з'їдати з кочанчиком, бо вона повністю їстивна, раз її у страву прямо з кочаном слід вкинути А це просто так для краси страви кидають
avatar

Medunya

+
0
дуже яскраво, кольори викликають апетит)
avatar

gutka

+
0
Дякую, Катю
avatar

Koenigin