Жареная колбаса с овощами

Жареная колбаса с овощами
Ингредиенты
200 г.
лук-шалот (синий лук)
4 шт.
кукуруза (вареная)
2 шт.
150 г.
Расчитанно на 2 порции
колбаса вареная
200 г.
лук-шалот (синий лук)
4 шт.
кукуруза (вареная)
2 шт.
томаты черри
150 г.
зелень

Это блюдо из разряда молниеносно-быстрых, думаю, многим знакомо, поджарить все то, что есть в холодильнике . Но если у Вас найдется лук шалот или синий лук и свареная накануне кукуруза, блюдо получится более изысканным и ее можно даже предложить гостям, особенно если нужно что-то быстро поставить на стол.

Приготовление
Лук шалот помыть, нарезать полосами.
Жареная колбаса с овощами
Вареную кукурузу нарезать кружками толщиной около 0,5 см.

Колбасу нарезать брусочками.

В сковороде разогреть масло и слегка обжарить шалот.

Поочередно добавить колбасу, кукурузу и помидоры черри.

Жарить, помешивая, на среднем огне пока колбаса покроется легкой корочкой.

Подавать блюдо горячим, посыпав измельченной зеленью. На гарнир можно приготовить овощной салат или рассыпчатую гречневую / рисовую кашу.
Колбасу можно заменить сосисками.
Другой вариант приготовления — слегка поджареное это блюдо переложить в огнеупорную форму, залить взбитым яйцом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Жареная колбаса с овощами"

Комментарии (11)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
клас! Чудова повсякденна страва)
avatar

Dzyga

+
0
Дякую!виходить дуже смачно, час від часу можна собі дозволити
avatar

Koenigin

+
0
Чудово і швидко
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую, Свєто
avatar

Koenigin

+
0
Прикольно. Легко і просто.
avatar

Ruslanka051992

+
0
Ще й смачно, дякую
avatar

Koenigin

+
0
Швидка страва — це завжди приємноЗавжди бачу у кулінарних програмах, як за кордоном кукурудзу нарізають у страву прямісінько з кочаном. Мене завжди цікавило: а як потім ту кукурудзу треба їсти? Обгризати зернята кукурудзи з качанчика, тримаючи його на виделці, а сам кочанчик викидати? А якщо це усе разом запечено у духовці з яйцем в одну масу, то тоді як? Ніколи ще так кукурудзу не пробувала у страву додавати і нічого про це не знаю
avatar

Medunya

+
0
Лесю, нічого страшного в тій кукурудзі немає, звісно, качанчик не їстівний і якщо їсти в колі родини можна взяти його в руку і обгризтиабо обрізати зернятка з допомогою ножа і виделки (так виглядає більш елегантно). Підсмажена кукурудза має приємний смак. В загалі то можна покласти просто зерня кукурудзи і питання вирішется
avatar

Koenigin

+
0
Та я б по логіці так і клала просто зернята кукурудзи у страву, очистивши попередньо від кочанчика(я кукурудзу дуже люблю у будь-якому вигляді). Але імениті кухарі так елегантно по телевізору кидають ті кочанчики у салат чи ще кудись там у страву. От я подумала, що я якась відстала у цьому плані, а ту кукурудзу слід з'їдати з кочанчиком, бо вона повністю їстивна, раз її у страву прямо з кочаном слід вкинути А це просто так для краси страви кидають
avatar

Medunya

+
0
дуже яскраво, кольори викликають апетит)
avatar

gutka

+
0
Дякую, Катю
avatar

Koenigin