Перловка зі свининою в горшочках

Перловка зі свининою в горшочках

Інгредієнти

300 г.
2 шт.
2-3 шт.
4 ст.ложки
300 г.
вода (приблизно)
750 г.
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

свинина
300 г.
цибуля ріпчаста (велика)
2 шт.
морква
2-3 шт.
олія
4 ст.ложки
крупа перлова (суха)
300 г.
вода (приблизно)
750 г.
лист лавровий
сіль
перець чорний мелений

Свинину наріжте на невеликі шматочки. Розігрійте в сковороді олію, обсмажте м'ясо з нарізаною цибулею, натертою морквою. Доводити до готовності не потрібно, шматочки м'яса повинні лише злегка підсмажитися.
Перлову крупу промийте добре і замочіть у воді на півгодини.
У горщики розкладіть м'ясо з овочами. З перловки злийте воду і розкладіть її в горщики, додайте сіль за смаком, лавровий лист.
Влийте воду, так щоб добре було покрито мясо з крупою.
Помістіть горщики в холодну духовку.Готуйте приблизно 1,5 години.Спочатку при температурі 200 градусів, а через півгодини, зменшіть до 150 градусів.
Перловка зі свининою в горшочках

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Перловка зі свининою в горшочках"

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Смачне блюдо. Мені перловка подобається
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую
avatar

oksana_sadova

+
+1
Добра каша! Страви в горщику завжди смачні
avatar

korica

+
0
Дякую
avatar

oksana_sadova

+
-1
Ольга, а Вы итальянскую кухню знаете?
avatar

Hansolefsen3013

+
0
Вместо Ольги, я знаю итальянскую кухню. Я в ней живу. Только не пойму, какое отношение имеет каша из перловки к итальянской кухне? Если Вы имеете в виду " Орзотто", то это блюдо готовится по — другому.
avatar

NONNAPINA

+
0
Ну ясно
avatar

Hansolefsen3013

+
0
То й добре, що ясно
avatar

NONNAPINA

+
-1
знаю, что есть дядя Толик, мы с ним тоже иногда готовим, он в 80х собирал бутылки, ну был ещё один Боттл Хантер, он рассказывал, что можно готовить Наполеон на против не, только 4х, но не всегда есть, так, в 80х у него дома — сильный беспорядок, потом лампочки вроде не вкручивал. Он мне посоветовал 100 или 85 грамм чая заваривать на полмесяца, ну половина, понимаете??
avatar

Hansolefsen3013