Обід для чоловіка або м'яса багато не буває!

Обід для чоловіка або м'яса багато не буває!

Інгредієнти

Інгредієнти
1400 г.
Маринад:
200 мл
часник (зубки)
3-4 шт.
1 ч.ложка
50 мл
Сервіровка:
Для панірування м'яса:
2 ст.ложки
5 г.
1 ч.ложка
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
грудинка свинна копчена
1400 г.
Маринад:
вода
200 мл
сіль
перець чорний горошок
лист лавровий
часник (зубки)
3-4 шт.
мед
1 ч.ложка
оцет винний
50 мл
Сервіровка:
капуста тушкована
томати
кріп
петрушка
хліб
Для панірування м'яса:
гірчиця
2 ст.ложки
коріандр мелений
5 г.
перець розе
1 ч.ложка
сіль морська
перець чорний мелений

Путь до серця чоловіка… відома до банальності істина!!! Голодний чоловікна кшталт бомби, що не розірвалася.... Зате як приємно, коли приготована тобою страва зі швидкістю звуку зникає з тарілки і твій слух пестять задоволені й захоплені звуки ммм… ммм... і тоді розумієш — обід вдався і «життя чудове»!!!

Обід для чоловіка або м'яса багато не буває!




Приготування
Приготувати маринад змішавши всі інгредієнти і вилити його у жаростійкий посуд.
М'ясо натерти сіллю і перцем, щедро змастити гірчицею і запанірувати верх коріандром і рожевим перцем, помістити в форму з маринадом і, накривши щільно фольгою, запікати в прогрітій до 220 ℃ духовці 1 годину.

Зняти фольгу, рясно полити м'ясо маринадом і запікати при 160 ℃ ще одну годину, періодично поливаючи маринадом.
Помістити м'ясо на блюдо і обережно звільнити від кісточок, соус процідити і згустити.

Сервірувати з тушкованою капустою і овочами, нарізавши на порційні шматки.
Смачного!
Обед для мужа или мяса много не бывает!

Повернутись на початок рецепту "Обід для чоловіка або м'яса багато не буває!"

Коментарі (19)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Как я понимаю Вашего мужа! От такого мяса не возможно отказаться!
avatar

Mila

+
0
Мил, а мы разве не на ТЫ?тогда предлагаю на брудершафт! спасибо большое!!!
avatar

natapit

+
0
Согласна!
avatar

Mila

+
0
Хочу такого м'ясця!
avatar

Dana

+
0
угощайся, жаль, что виртуально!!! спасибо!
avatar

natapit

+
0
и я по- ммм в такт Вашему мужу, Наталья!
avatar

Glaros

+
0
да уж, он его оочень уважает!!! спасибо, Вам, Ларик!
avatar

natapit

+
0
Знаем-с, знаем-с! О, а чё эт мне на брудершафт не предлагают? Я так корректно, чуть по-отчеству не отписалась…
avatar

Glaros

+
0
avatar

natapit

+
0
Смотрю, девчонки, у вас тут сабантуй организовался… Ну да под такую закуску не грех.
avatar

Lyuba

+
0
Люба, присоединяйся! танцуют все!!!
avatar

natapit

+
0
Ната, це якийсь рай для м«ясоїдів!
avatar

Medunya

+
0
согласна, надо переходить на скоромное, пост!спасибо!!!
avatar

natapit

+
0
мяса много не бывает
ДА!
avatar

Scratch

+
0
а я о чём!!! конечно, ДА!
avatar

natapit

+
0
Как я с тобой согласна Наташа — мяса много не бывает!
avatar

lakshmi

+
0
avatar

natapit

+
0
ммм
avatar

stfalcon

+
0
avatar

natapit