М'ясний фарш з бобами

М'ясний фарш з бобами

Інгредієнти

700 г.
1 шт.
часник (зубки)
3-4 шт.
300 г.
3 шт.
1 шт.
1 пучок
1 ч.ложка
1 ч.ложка
1 ч.ложка

Інгредієнти

фарш м'ясний
700 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник (зубки)
3-4 шт.
боби
300 г.
томати
3 шт.
перець чилі
1 шт.
селера
1 пучок
карі
1 ч.ложка
кумин мелений
1 ч.ложка
паприка мелена
1 ч.ложка
сіль
олія

У Єгипті велика різноманітність овочів, фруктів і бобових. Такі боби єгиптяни їдять як ми насіння Але я все ж вважаю за краще їх готувати…
М'ясний фарш з бобами

Приготування

Розжарити олію на сковорідці, покласти спеції і перець чилі, через кілька секунд додати дрібно нарізану цибулю і часник. Обсмажити до золотистого кольору. Додати боби, обсмажити протягом 5 хвилин. Потім покласти дрібно порізані помідори, обсмажити протягом 5 хвилин. Додати фарш. Обсмажити. Потім покласти томатну пасту і додати трохи води. Посолити за смаком.
Тушкувати до тих пір поки боби не стануть м'якими. В кінці приготування додати дрібно нарізану селеру.

Подавати з лимоном, рисом і коржиками.

Смачного!

Рецепт від nagmaa.livejournal.com

Повернутись на початок рецепту "М'ясний фарш з бобами"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути