Люля-кебаб на бамбукових шпажках

Люля-кебаб на бамбукових шпажках
Інгредієнти
мясо (лопаткова частина, у мене була свинина, але частіше за все готують з баранини)
700 г.
3 шт.
2 ст.ложки
3-4 шт.
шпажки дерев'яні (довжиною 20 см.)
10 шт.
мясо (лопаткова частина, у мене була свинина, але частіше за все готують з баранини)
700 г.
лук репчатый
3 шт.
масло растительное
2 ст.ложки
салат айсберг
3-4 шт.
шпажки дерев'яні (довжиною 20 см.)
10 шт.
соль
перец черный молотый

Люля-кебаб на бамбукових шпажках
Пропоную рецепт приготування апетитної страви — люля-кубаб на бамбукових шпажках. Ріпчасту цибулю разом з м'ясом двічі перекручуємо на м'ясорубці. Фарш солимо, перчимо до смаку. Руками вимішуємо фарш і найголовніше!!! п'ять хвилин не менше його відбиваємо (піднімаємо і кидаємо, піднімаємо і кидаємо) і даємо відстоятися в холодному місці 30 хв, але можна і довше.
Люля-кебаб на бамбуковых шпажках
З фаршу формуємо довгі «ковбаски» довжиною близько 10-15 см, нанизуємо їх на шпажки, змоченими в холодній воді руками.
Люля-кебаб на бамбуковых шпажках

Підготовлені люля-кебаб обсмажуємо з усіх боків на сковороді з рослинним маслом.
Люля-кебаб на бамбуковых шпажках

Люля-кебаб на бамбуковых шпажках
Готові люля-кебаб на щпажках викладаємо на порційні тарілки на листя салату, можна подати до столу з тонким лавашем.
Люля-кебаб на бамбуковых шпажках

Повернутись на початок рецепту "Люля-кебаб на бамбукових шпажках"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Это вкусно… спасибо за подсказку
avatar

ElenaBukina