Курка Tikka Masala

Приготування

Змішати всі інгредієнти для маринаду і рівномірно обмазати шматки курки. Поставити курку в маринаді в холодильник на ніч.

Очистити курку від маринаду і просмажити на грилі до напівготовності близько 5-6 хвилин.

Приготувати соус: У глибокій сковороді розтопити топлене масло, додати часник і чилі і обсмажувати до золотистого кольору. Додати кумин, перець та дрібку солі. Пасеруйте ще дві хвилини, поки суміш не перетвориться на пастоподібну текстуру.

Додайте помідори, перемішайте і тушкуйте протягом 10-15 хвилин на повільному вогні, поки соус не почне густіти. Потім добавте курку і вершки. Варити на повільному вогні ще 10 хвилин.

Подавати, посипавши зеленню коріандру, з рисом басматі, коржиками і маринованими овочами.

Смачного!

Рецепт від nagmasite.com

Повернутись на початок рецепту "Курка Tikka Masala"