Курица Tikka Masala

Приготовление

Смешать все ингредиенты для маринада и равномерно обмазать куски курицы. Поставить курицу в маринаде холодильник на ночь.

Очистить курицу от маринада и прожарить на гриле до полуготовности около 5-6 минут.

Приготовить соус: В глубокой сковороде растопить топленое масло, добавить чеснок и чили и обжаривать до золотистого цвета. Добавить тмин, перец и щепотку соли. Пассируйте еще две минуты, пока смесь не превратится в пастообразную текстуру.

Добавьте помидоры, перемешайте и тушите в течение 10-15 минут на медленном огне, пока соус не начнет густеть. Затем добавте курицу и сливки. Варить на медленном огне еще 10 минут.

Подавать, посыпав зеленью кориандра, с рисом басмати, лепешками и маринованными овощами.

Приятного аппетита!

Рецепт от nagmasite.com

Вернуться к началу рецепта "Курица Tikka Masala"