Курчата з часниковим соусом

Курчата з часниковим соусом
Інгредієнти
Інгредієнти
2 шт.
Маринад:
500 г.
1 ст.ложка
3 ст.ложки
50 мл
4-5 шт.
500 мл
2 ст.ложки
Часниковий соус:
1 шт.
50 мл
50 мл
Інгредієнти
курча
2 шт.
Маринад:
вода
500 г.
цукор коричневий
1 ст.ложка
сіль
3 ст.ложки
оцет винний
50 мл
лист лавровий
4-5 шт.
перець чорний горошок
вода газована
500 мл
олія
2 ст.ложки
Часниковий соус:
часник
1 шт.
олія оливкова
50 мл
сік лимона
вода
50 мл
сіль
перець чорний мелений
перець чилі

Все дуже просто, але як же це смачно!!! Аромат стояв на всю округу!!!
Курчата з часниковим соусом


Приготування
Маринад:
Помістити в каструлю воду, цукор (мед), сіль, перець, оцет і лавровий лист, довести до кипіння, зняти з вогню і остудити.
Додати мінеральну воду. Перемішати і залити маринадом курчат, придавити зверху вантажем, поставити в прохолодне місце на 10-12 годин.
Помістити замаринованих курчат у жаростійкий посуд, налити трохи маринаду і додати олію. Накрити кришкою або фольгою.
Запікати в прогрітій до 200 ℃ духовці 20 хв., зняти кришку і запікати ще хвилин 20-25 до золотисто-коричневої скоринки.
Сервірувати відразу, щедро полив часниковим соусом.
Бажано з зеленим салатом і дуже свіжим хлібцем з хрусткою скоринкою.
Часниковий соус:
Натертий часник перемішати з водою, лимонним соком, олією, перцем і сіллю, дати настоятися.
Пригощайтесь!
Цыплята с чесночным соусом

Повернутись на початок рецепту "Курчата з часниковим соусом"

Коментарі (15)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Ах, какие цыплята!!! Такие кого хочешь сведут с ума…
avatar

Rodira

+
0
спасибо, Ирочка, только ты это и заметила!!!
avatar

natapit

+
+1
Натуль, я давно заметила! Только сейчас на сайт зашла…
avatar

Glaros

+
0
моя ты красота!!!
avatar

natapit

+
+1
Смакота!!! Наталя, запах аж вдома відчула
avatar

Medunya

+
0
спасибо, Леся!!!
avatar

natapit

+
+1
н-да, низзя мне такое на ночь смотреть — опять пострадает холодильник!
avatar

Scratch

+
0
ничего, утречком пополните!!! зато как вкусно!!!
avatar

natapit

+
+1
Очень аппетитно, я аж проголодался ))
avatar

Kikiriki

+
0
угощайтесь, хотя бы виртуально!!!
avatar

natapit

+
+1
и мне, и мне цыплёнка, пожалуйста! с чесночком, с такой аппетитной корочкой!!!!
также можно и целую курочку приготовить, или только цыплят, Наташ?
avatar

Al_raune

+
0
курочку надо больше мариновать и дольше запекать!!! спасибочки!!!
avatar

natapit

+
0
Сьогодні якраз такою курочкою обідала
avatar

Raysa

+
+1
если сейчас не откушу, то помру точно… Натка, ты в ответе!
avatar

Laralaram

+
0
ага, приезжай в Афины — закормлю!!!
avatar

natapit