Духові курчата по-московськи

Духові курчата по-московськи

Інгредієнти

Інгредієнти
700-800 г.
300 г.
1 шт.
2 ст.ложки
1 ст.ложка
150 г.
250 г.
1 ч.ложка
Хлібна кришка:
200 мл
250 г.
5 г.
0,25 ч.ложки
1 ст.ложка
Салат:
1 ст.ложка
1 ст.ложка
1 ст.ложка
1 ст.ложка

Інгредієнти

Інгредієнти
курча
700-800 г.
гриби лісові
300 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
олія
2 ст.ложки
борошно
1 ст.ложка
сметана
150 г.
вершки
250 г.
сіль
1 ч.ложка
перець чорний мелений
кріп
Хлібна кришка:
молоко
200 мл
борошно
250 г.
дріжджі свіжі
5 г.
цукор
сіль
0,25 ч.ложки
олія
1 ст.ложка
Салат:
капуста квашена
журавлина
1 ст.ложка
цибуля зелена
1 ст.ложка
цукор
хрін тертий
оцет яблучний
1 ст.ложка
олія
1 ст.ложка
сіль
перець чорний мелений
огірки
кріп

Незвично ніжна і дуже ароматна курочка з надзвичайно смачним соусом, в який ми умочували, хрусткі зверху і м'які всередині, шматочки хлібної кришечки… ммм… Обов'язково спробуйте! Дуже рекомендую!
Духові курчата по-московськи







Духовые цыплята по-московски

Приготування
В тепле молоко додати цукор, дріжджі і залишити хвилин на 15.
Борошно просіяти, додати сіль, молоко з дріжджами і замісити круте тісто. Додати олію і вимісити ще раз. Накрити кришкою і дати підійти в теплому місці.
Лук обсмажити, додати гриби. Обсмажити.
Курчати додати до грибів і обсмажити.
Помістити курку з грибами в порційні горщики.
У тій же сковороді обсмажити борошно, додати сметану, вершки, сіль, перець і дрібно нарізаний кріп. Дати соусу загуснути. Залити соусом курку.
Тісто розділити на 4 шматки. Розкачати кружки і накрити ними горщики, а з 3 частини зробити прикраси.
Зробити зубочисткою кілька дірочок в кришці, щоб виходив пар.
Змастити тісто збитим яйцем. Запікати в прогрітій до 180 ℃ духовці 45-50 хвилин.
Дрібно нашатковану капусту злегка посолити і обім'яти. Додати нарізані кружечками огірки, цибулю і кріп.
З оцту, олії, хрону і перцю зробити заправку. Обережно з сіллю! Враховуйте, що ми солили капусту. Заправити салат, добре перемішати. Зверху прикрасити журавлиною і дати йому трохи настоятися.

Повернутись на початок рецепту "Духові курчата по-московськи"

Коментарі (14)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Уже хочу!Крышечка такая румяная, а под крышечкой — вкуснятинааааа!
avatar

Mila

+
0
угощайся!!!
avatar

natapit

+
0
Вот так цыпочки!Очень аппетитно Наташа!
avatar

lakshmi

+
0
спасибо, Анжела!!!
avatar

natapit

+
0
Великолепно!!!
avatar

Reqin

+
0
благодарю!!!
avatar

natapit

+
0
Смакотища!
avatar

Medunya

+
0
спасибо большое!!!
avatar

natapit

+
0
Очень красиво и наверное вкусно. В горшочках все вкусно. Особенно мне нравится крыжечка!
avatar

eegalina

+
0
avatar

natapit

+
0
Крышечка и курочка аппетитные!!!!!!!!!!
avatar

Rodira

+
0
avatar

natapit

+
0
Как аппетитно!!! Как красиво!!! Тесто сколько должно подходить?
avatar

basyanya

+
0
в тёплом месте 30-40 минут!!! спасибо!
avatar

natapit