Картопля з м'ясом у горшочках

Приготування

Свинину наріжте на дрібні кубики. Розмір приблизно 1 см на 1 см. В олії на сковорідці обсмажте свинину близько 5 хвилин. М'ясо викладіть зі сковорідки, при цьому олію не виливайте. Посоліть свинину і поперчіть, добре все перемішайте. Перекладіть м'ясо в горшочки, їх має бути 4.
Тепер приготуємо картоплю. Її спочатку помийте, потім очистіть і наріжте кубиками. Можна кубики робити такі ж за розміром, що і м'ясо, а можна різати трохи дрібніше. Все залежить від вашого бажання. Поставте сковорідку (в якій готувалася свинина) знову на газ. Викладіть всі шматочки картоплі. Готувати картоплю необхідно 5-10 хвилин. Коли картопля буде готова покрийте м'ясо. Картоплю необхідно рівномірно розподіляти по всіх горшочках, щоб вистачило порівну на всіх.
Посоліть все це, посипте перцем (горошок), а також покладіть лавровий листочок.
Цибулю помийте і очистіть. Наріжте її на півкільця. Обсмажте цибулю до золотистого кольору. Найкраще смажити в тій олії, в якій готувалися м'ясо і картопля. В горшочки викладіть смажену цибулю. ЇЇ потрібно рівномірно розподілити по всіх чотирьох горшочках. Тепер заллємо горшочки водичкою. На кожен горошочок доведеться по 50 мл води. Тепер поставимо страву в духовку (температура 200 градусів) на 30 хвилин. Як тільки пройде 30 хвилин дістаньте горшочки з духовки.
Тепер заллємо горшочки вином. На кожен горшочок доведеться по 25 мл вина. Випікайте страву в духовці ще 10 хвилин.
При подачі прикрасьте страву сметаною і подрібненим кропом.
Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Картопля з м'ясом у горшочках"