Запечена картопля з гірчицею і м'ятою

Запечена картопля з гірчицею і м'ятою
Інгредієнти
картопля
гірчиця американська
часник сушений мелений
паприка солодка мелена
перець чорний мелений
сіль
м'ята
зелень

А ось ще один дуже простий проте ароматний і пряний рецепт з моєї коллекції.

Приготування
Отже, все просто. Беремо картоплю. Мені попалася на ринку дуже гарна, рівненька, невелика та тонкошкіра. Тож, я просто ретельно пройшовся по ній мочалкою і не чистив.
Далі, в залежності від розміру, розрізуємо навпіл, або на четвертинки.
5 хвилин відварюємо в окропі. В залежності від сорту, може трохи довше, але головне що ми не варимо картоплю, нам лише треба щоб вона трохи привалилася, а зверху схопилася скоринкою.
За цей час готуємо дуже просту заправку.
Беремо американську гірчицю, сушений часник, паприку, перець, сіль, зелень і дрібку м'яти. Все по смаку. Зелень і м'яту краще брати, звичайно ж, свіжу, проте чудово підійде й сушена. У мене були заморожені. Зелень попередньо дрібненько нарізуємо.
Все це перемішуємо.
Дістаємо картоплю з води і перемащуємо нашою заправкою.
Розкладаємо картоплю на деко в один шар і відправляємо у розігріту до 180℃ на 30-40 хвилин.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Запечена картопля з гірчицею і м'ятою"

Коментарі (9)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Це дуже смачно, а картопля запечена зі шкіркою ще й корисна, адже саме в ній всі корисні речовини.
avatar

Mandarynka

+
0
І мороки менше — не треба чистити
avatar

Scratch

+
0
Дуже апетитно виглядає Люблю цей прийом недовгого проварювання картоплі перед запіканням — реально картопля готується потім набагато швидше і стає смачнішою
avatar

Medunya

+
0
Ага, сам цей прийом нещодавно взнав — швидше набагато і соковитіше у рази.
avatar

Scratch

+
0
Заінтригував мене цей рецепт. Доведеться спробувати
avatar

NONNAPINA

+
0
Обов'язково спробуйте! Тільки м'яти — дрібку
avatar

Scratch

+
0
avatar

NONNAPINA

+
0
Смакота!!! Апетитна картопелька!!
avatar

Ester

+
0
смачно
avatar

Koenigin