Качина грудка з грибним рагу і картоплею

Качина грудка з грибним рагу і картоплею
Інгредієнти
грудка качина
2 шт.
картопля
4 шт.
гливи
400 г.
цибуля ріпчаста
2 шт.
томати
1 шт.
молоко
1 склянка
сметана
200 г.
сухарі панірувальні
олія
сіль
перець чорний мелений

Калорійно, ситно, і дуже смачно)
Качина грудка з грибним рагу і картоплею

Приготування
Качину грудку обробляємо і ріжемо на невеликі шматочки, відбиваємо з обох сторін, вкладаємо в миску й заливаємо молоком, прибираємо в холодильник. Гливи ріжемо і обсмажуємо на рослинній олії на сильному вогні, поки не випарується більша частина рідини. Ріпчасту цибулю ріжемо півкільцями і додаємо до глив, обсмажуємо 10 хвилин, додаємо нарізаний кубиками помідор, тушкуємо 10 хвилин, постійно помішуючи, солимо і перчимо до смаку, додаємо сметану і тушкуємо ще 20 хвилин на маленькому вогні. Картоплю нарізаємо кружальцями і обсмажуємо з двох сторін. Кожен шматочок качиної грудки обвалюємо в сухарях і обсмажуємо з двох сторін (7-10 хвилин з кожного боку). У центр тарілки викладаємо грибне рагу, по периметру гуртки картоплі і шматочки качки. Приємного апетиту.

Повернутись на початок рецепту "Качина грудка з грибним рагу і картоплею"

Коментарі (3)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже смачно.
avatar

Masha

+
0
а это тоже афродизиак?
avatar

stfalcon

+
0
есть чуть-чуть ) грибы и сметана )
avatar

Osia