Утиная грудка с грибным рагу и картофелем

Утиная грудка с грибным рагу и картофелем
Ингредиенты
грудка утиная
2 шт.
картофель
4 шт.
вешенки
400 г.
лук репчатый
2 шт.
томаты
1 шт.
молоко
1 стакан
сметана
200 г.
сухари панировочные
масло растительное
соль
перец черный молотый

Калорийно, сытно, и очень вкусно )
Утиная грудка с грибным рагу и картофелем

Приготовление
Утиную грудку разделываем и режим на небольшие кусочки, отбиваем с двух сторон, укладываем в миску и заливаем молоком, убираем в холодильник. Вешенки режим и обжариваем на растительном масле на сильном огне, пока не выпарится большая часть жидкости. Репчатый лук режим полукольцами и добавляем к вешенкам, обжариваем 10 минут, добавляем нарезанный кубиками помидор, тушим 10 минут, постоянно помешивая, солим и перчим по вкусу, добавляем сметану и тушим еще 20 минут на маленьком огне. Картофель нарезаем кружочками и обжариваем с двух сторон. Каждый кусочек утиной грудки обваливаем в сухарях и обжариваем с двух сторон (7-10 минут с каждой стороны). В центр тарелки выкладываем грибное рагу, по периметру кружки картофеля и кусочки утки. Приятного аппетита.

Вернуться к началу рецепта "Утиная грудка с грибным рагу и картофелем"

Комментарии (3)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дуже смачно.
avatar

Masha

+
0
а это тоже афродизиак?
avatar

stfalcon

+
0
есть чуть-чуть ) грибы и сметана )
avatar

Osia