Полуничне парфе

Полуничне парфе

Інгредієнти

500 г.
200 г.
крем (36% жирності)
150 г.
йогурт (густий)
100 г.
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

полуниця
500 г.
цукор
200 г.
крем (36% жирності)
150 г.
йогурт (густий)
100 г.

Полуничне парфе

Дуже ніжний, смачний десерт з вершковою ноткою.
Спробуйте!

Приготування

Клубничное парфе.

Полуницю помити і очистити. Пюрувати в блендері полуницю з цукром.

Клубничное парфе.

У глибокій, краще металевій, мисці змішати полуницю з цукром, вершками і йогуртом до однорідної маси. Накрити харчовою плівкою і поставити для охолодження в морозилку.
Через 20 хвилин, дістати миску з морозилки і злегка збити віночком полуничне пюре. Повторити процес 4-5 разів кожні 20 хвилин. Це робимо для того, щоб парфе було ніжним, а не кам'яним.

P.S. Якщо у Вас є морожениця, дотримуйтесь інструкції.

Клубничное парфе.

Форму для кексу (20-10) застелити харчовою плівкою. Викласти полуничне пюре. Щільно накрити плівкою і охолодити в морозилці мінімум 4-5 годин.
Клубничное парфе.

Готове парфе звільнити від плівки, викласти на блюдо. Прикрасити полуницею і насолоджуватися десертом.

Клубничное парфе.

А можна і кульками подати…
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Полуничне парфе"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Лариса, так красиво і ніжно вийшло У нас теж розпочався сезон справжньої полуниці Ох і наготуємося, і наїмося тепер полуничних страв досхочу
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю!
Ви наготуетесь, а ми вже прощаемось до наступного сезону…
avatar

Glaros

+
0
А наiстись, так i не наiлись.
avatar

Glaros

+
0
Лариса, це точно — її скільки не їси, а завжди мало. Полуниця — це щось
avatar

Medunya