Полуничне парфе

Дуже ніжний, смачний десерт з вершковою ноткою.
Спробуйте!

Приготування

Полуницю помити і очистити. Пюрувати в блендері полуницю з цукром.



У глибокій, краще металевій, мисці змішати полуницю з цукром, вершками і йогуртом до однорідної маси. Накрити харчовою плівкою і поставити для охолодження в морозилку.
Через 20 хвилин, дістати миску з морозилки і злегка збити віночком полуничне пюре. Повторити процес 4-5 разів кожні 20 хвилин. Це робимо для того, щоб парфе було ніжним, а не кам'яним.

P.S. Якщо у Вас є морожениця, дотримуйтесь інструкції.



Форму для кексу (20-10) застелити харчовою плівкою. Викласти полуничне пюре. Щільно накрити плівкою і охолодити в морозилці мінімум 4-5 годин.


Готове парфе звільнити від плівки, викласти на блюдо. Прикрасити полуницею і насолоджуватися десертом.



А можна і кульками подати…
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Полуничне парфе"