Клубничное парфе

Клубничное парфе

Ингредиенты

500 г.
200 г.
крем (36% жирности)
150 г.
йогурт (густой)
100 г.
Расчитанно на 6 порций

Ингредиенты

клубника
500 г.
сахар
200 г.
крем (36% жирности)
150 г.
йогурт (густой)
100 г.

Клубничное парфе

Очень нежный, вкусный десерт со сливочной ноткой.
Попробуйте!

Приготовление

Клубничное парфе.

Клубнику помыть и очистить. Пюрировать в блендере клубнику с сахаром.

Клубничное парфе.

В глубокой, лучше металлической, миске смешать клубнику с сахаром, сливками и йогуртом до однородной массы. Накрыть пищевой пленкой и поставить для охлаждения в морозилку.
Через 20 минут, достать миску из морозилки и слегка взбить венчиком клубничное пюре. Повторить процесс 4-5 раз каждые 20 минут. Это делаем для того, чтоб парфе было нежным, а не каменным.

P.S. Если у Вас есть мороженица, следуйте инструкции.

Клубничное парфе.

Форму для кекса (20-10) застелить пищевой пленкой. Выложить клубничное пюре. Плотно накрыть пленкой и охладить в морозилке минимум 4-5 часов.
Клубничное парфе.

Готовое парфе освободить от пленки, выложить на блюдо. Украсить клубникой и наслаждаться десертом.

Клубничное парфе.

А можно и шариками подать…
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Клубничное парфе"

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Лариса, так красиво і ніжно вийшло У нас теж розпочався сезон справжньої полуниці Ох і наготуємося, і наїмося тепер полуничних страв досхочу
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю!
Ви наготуетесь, а ми вже прощаемось до наступного сезону…
avatar

Glaros

+
0
А наiстись, так i не наiлись.
avatar

Glaros

+
0
Лариса, це точно — її скільки не їси, а завжди мало. Полуниця — це щось
avatar

Medunya