Сир типу "Rama", "Almette", "Диво"...

Сир типу "Rama", "Almette", "Диво"...

Сир типу «Rama», «Almette», «Диво»...

Приготування:
Кисле молоко розлити по чашках (у моєму випадку був мацун, так краще), якщо куплена, то прямо в пластикових баночках — заморозити. В процесі заморожування кисло-молочні продукти «створаживаются», укладаючись в шари, тому в процесі заморожування ворушити не треба. Чашки, пластикові баночки обдати гарячою водою, щоб дістати замерзле кисле молоко. Все це скласти в чисту марлю (3-4 шари), відважити на 8-10 годин.
Все, ніжний сирок без жодної крупинки готовий! Прекрасний варіант для маленьких «нехочух».
Смачного!

автор Лили-Элевочка (Кукинг)

Повернутись на початок рецепту "Сир типу "Rama", "Almette", "Диво"..."

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ага, читала про такий спосіб, але ніколи не пробувала. Спробую вліку, коли молоко дешевшеньке буде… ХІ-ХІ
avatar

Medunya

+
0
Лена, я теж уже готую такий сир, виходить дуже ніжний. Всім рекомендую.Побачила в інтернеті рецепт, вирішила спробувати з цікавості і закохалася. На днях теж хотіла виставити, ви мене випередили
avatar

Masha

+
0
вот незадача , звиняйте паночко
avatar

OlenaU

+
0
, та все добре.
avatar

Masha

+
0
Сюди можна додавати зелень і спеції, чи це не той варіант?
avatar

prostoKsjy

+
0
Можна добавляти все що захочеш, чи фрукти чи овочі.
avatar

Masha

+
0
можна і зелень, часник, прянощі, різні овочи та фрукти, варення та ін.
avatar

OlenaU

+
0
Спасибі за рецепт. У дітей тепер це улюблений десерт а в чоловіка закусочка
avatar

Babusja

+
0
А я так замораживаю кефир и у меня получается закуска, а не творожок. Потом можно как писали раньше, добавлять зелень, давленный чеснок, соль
avatar

LanaPortnova