Сир домашній

Сир домашній

Інгредієнти

1 л
400 г.
яйця курячі (бажано домашні)
5 шт.
2-3 ч.ложки

Інгредієнти

молоко
1 л
сметана
400 г.
яйця курячі (бажано домашні)
5 шт.
сіль
2-3 ч.ложки

Завжди свіжий, поживний домашній сир.
Сир домашній

Приготування:
Молоко довести до кипіння, посолити:

Яйца зі сметаною розтерти до однорідної маси.

Коли молоко закипить, зробити вогонь на мінімум і тоненькою струйкою влити сметанно яечну суміш. Постіно помішуючи довести суміш до того стану, коли чітко буде відділятися сироватка.

Готову суміш вилити на 2 шари чистої марлі, дати сироватці зтекти і поставити сир під прес на 6-8 годин.

Сир готов. Незамінний продукт коли в домі є діти які щодня потребують продуктів що містять кальцій. До того ж у свіжості Ви можете бути впевнені на 100%. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сир домашній"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
домашній сир це смачно
avatar

Laran

+
0
Так, смачно, поживно, корисно і завжди свіжий )
avatar

Aitara

+
0
Дуже смачний сир виходить — це чудовий рецепт!
avatar

Medunya

+
0
Так, дякую! Сир смачний
avatar

Aitara

+
0
Круто))) А сколько, готового продукта??
avatar

Candy

+
0
Грамм 400-450. Но это не соленый вариант сыра, соли можно и больше. Все на любителя! У Леси есть вариант сыра с зеленью. Я делала с укропом. Вкусно )
avatar

Aitara