Рецепти

Сир домашній

Aitara (Катерина) Написати лист

Рейтинг

+456.00

Рецепти користувача (43)

Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

молоко	1 л
сметана	400 г.
яйця курячі (бажано домашні)	5 шт.
сіль	2-3 ч.ложки

Інгредієнти

молоко	1 л
сметана	400 г.
яйця курячі (бажано домашні)	5 шт.
сіль	2-3 ч.ложки

Завжди свіжий, поживний домашній сир.
Сир домашній

Приготування:

Молоко довести до кипіння, посолити:

Яйца зі сметаною розтерти до однорідної маси.

Коли молоко закипить, зробити вогонь на мінімум і тоненькою струйкою влити сметанно яечну суміш. Постіно помішуючи довести суміш до того стану, коли чітко буде відділятися сироватка.

Готову суміш вилити на 2 шари чистої марлі, дати сироватці зтекти і поставити сир під прес на 6-8 годин.

Сир готов. Незамінний продукт коли в домі є діти які щодня потребують продуктів що містять кальцій. До того ж у свіжості Ви можете бути впевнені на 100%. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сир домашній"