Домашний сыр

Домашний сыр

Домашний сыр

Приготовление:
Кислое молоко разлить по чашкам (в моем случае был мацун, так лучше), если купленная, то прямо в пластиковых баночках — заморозить. В процессе замораживания кисло-молочные продукты «створаживаются», заключаясь в слои, потому в процессе замораживания шевелить не надо. Чашки, пластиковые баночки обдать горячей водой, чтобы достать замерзшее кислое молоко. Все это сложить в чистую марлю (3-4 слоя), повесить на 8-10 часов.
Все, нежный сырок без единой крупинки готов! Прекрасный вариант для маленьких «нехочушек».
Приятного аппетита!

автор Лили- Элевочка (Кукинг)

Вернуться к началу рецепта "Домашний сыр"

Комментарии (9)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Ага, читала про такий спосіб, але ніколи не пробувала. Спробую вліку, коли молоко дешевшеньке буде… ХІ-ХІ
avatar

Medunya

+
0
Лена, я теж уже готую такий сир, виходить дуже ніжний. Всім рекомендую.Побачила в інтернеті рецепт, вирішила спробувати з цікавості і закохалася. На днях теж хотіла виставити, ви мене випередили
avatar

Masha

+
0
вот незадача , звиняйте паночко
avatar

OlenaU

+
0
, та все добре.
avatar

Masha

+
0
Сюди можна додавати зелень і спеції, чи це не той варіант?
avatar

prostoKsjy

+
0
Можна добавляти все що захочеш, чи фрукти чи овочі.
avatar

Masha

+
0
можна і зелень, часник, прянощі, різні овочи та фрукти, варення та ін.
avatar

OlenaU

+
0
Спасибі за рецепт. У дітей тепер це улюблений десерт а в чоловіка закусочка
avatar

Babusja

+
0
А я так замораживаю кефир и у меня получается закуска, а не творожок. Потом можно как писали раньше, добавлять зелень, давленный чеснок, соль
avatar

LanaPortnova