Рецепты

Домашний сыр

Name: Домашний сыр
Prep time: 3 d
Cook time: 3 d

Переводы рецепта

OlenaU (Елена Юрьевна) Написать письмо

Рейтинг

+422.00

Рецепты пользователя (97)

Скорость приготовления: Очень долго (более 1 дня)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: не указано

Домашний сыр

Приготовление:

Кислое молоко разлить по чашкам (в моем случае был мацун, так лучше), если купленная, то прямо в пластиковых баночках — заморозить. В процессе замораживания кисло-молочные продукты «створаживаются», заключаясь в слои, потому в процессе замораживания шевелить не надо. Чашки, пластиковые баночки обдать горячей водой, чтобы достать замерзшее кислое молоко. Все это сложить в чистую марлю (3-4 слоя), повесить на 8-10 часов.
Все, нежный сырок без единой крупинки готов! Прекрасный вариант для маленьких «нехочушек».
Приятного аппетита!

автор Лили- Элевочка (Кукинг)

Вернуться к началу рецепта "Домашний сыр"

2249
OlenaU
14 марта 2010, 17:14
Мне нравится
11
- Masha,
- Lyuba,
- Inna,
- Vitja,
- Babusja
В избранное

Похожие рецепты

Ага, читала про такий спосіб, але ніколи не пробувала. Спробую вліку, коли молоко дешевшеньке буде… ХІ-ХІ

Medunya

14 марта 2010, 18:01
Ответить
↓

Лена, я теж уже готую такий сир, виходить дуже ніжний. Всім рекомендую.Побачила в інтернеті рецепт, вирішила спробувати з цікавості і закохалася. На днях теж хотіла виставити, ви мене випередили