Заварні млинці на сироватці, начинка будь-яка

Заварні млинці на сироватці, начинка будь-яка

Інгредієнти

1 л
500 г.
5 шт.
1 ч.ложка
2-6 ст.ложки
1 ч.ложка
6 ст.ложок

Інгредієнти

сироватка
1 л
борошно
500 г.
яйця курячі
5 шт.
сіль
1 ч.ложка
цукор
2-6 ст.ложки
сода харчова
1 ч.ложка
олія соняшникова
6 ст.ложок

Заварні млинці на сироватці, начинка будь-яка
Заварні млинці на сироватці, начинка будь-якаЗаварні млинці на сироватці, начинка будь-якаЗаварні млинці на сироватці, начинка будь-якаЗаварні млинці на сироватці, начинка будь-якаЗаварні млинці на сироватці, начинка будь-якаЗаварні млинці на сироватці, начинка будь-якаЗаварні млинці на сироватці, начинка будь-якаЗаварні млинці на сироватці, начинка будь-яка

Приготування:
Півлітри сироватки закип'ятити.
Збити яйця з сіллю і цукром. Не припиняючи збивати, вливаємо киплячу сироватку. Яйця не згортаються.
Збивати на великій швидкості, тонкою цівкою вливати сироватку, маса дуже сильно збільшується при цьому, отже посуд візьміть по більше, я робила в каструлі.
Соду погасити в сироватці, що залишилася. Потім в заварну суміш поступово додаємо борошно і сироватку з содою.
Тісто має бути доволі рідке, як рослинна олія. Якщо густувате, то можна додати окріп.
У готове тісто додати соняшникову олію.
Випікати млинці на середньому вогні, змащувати маслом сковороду непотрібно, тільки перший раз.
Наливаємо тоненько.
Начинка будь-яка, на ваш смак.
Бажаю усім приємного апетиту!!!

З цієї порції у мене вийшло 63 млинці, подавала з вареним згущеним молоком.

Повернутись на початок рецепту "Заварні млинці на сироватці, начинка будь-яка"

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
ого, какая стопочка! умничка! хотя да, блинчиков никогда не бывает много
avatar

Al_raune

+
0
avatar

Masha

+
0
Кількість вражаюча. Скільки в тебе зайняло часу випекти тих 63 млинці? Зі згущеним молоком не пробувала, мабуть дуже смачно!
avatar

juliasha

+
0
Не знаю скільки часу, ніби не багато. В мене син дуже любить млинці, от я і печу їх коли він хворіє.
avatar

Masha

+
0
Оце стопочка!!!
avatar

Lola

+
0
Заберу напевне в обране, завжди сироватка залишається після сиру. Ніколи не готовила заварні налисники.
avatar

Lola

+
0
На здоров'я.
avatar

Masha