Заварні гречані млинці

Заварні гречані млинці
Інгредієнти
2 склянки
2,5 склянки
2 склянки
1 ст.ложка
1 ч.ложка
борошно гречане
2 склянки
вода
2,5 склянки
молоко
2 склянки
дріжджі сухі
1 ст.ложка
цукор
1 ч.ложка
сіль

Дуже довго я не могла зрозуміти, як робити гречані млинці. По-перше, майже в усіх рецептах кількість борошна можна ділити на 2: борошна потрібно хоча б в 2 рази менше, ніж рідини; можна навіть ще менше. Якщо класти в рівних пропорціях — вийде пластилін! По-друге, краще робити маленьки млинчики, бо під час перегортання вони ламаються. По-третє, смажити потрібно на середньому вогня, перегортати дуже-дуже обережно!
Все — починаємо!
Заварні гречані млинці

Приготування
Борошно залити 2 склянками гарячої води, охолодити до кімнатоної температури, додати розведені у 0,5 склянки теплої води дріжджі.

Дати підійти.
Додати тепле молоко, цукор та сіль, перемішати, знову дати підійти.

Смажити на сухій пательні, достатньо 1 ст. л. тіста.

Обережно перегортати.
Заварні гречані млинці
СМАЧНОГО!!!

Повернутись на початок рецепту "Заварні гречані млинці"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ще один чудовий різновид млинців!
avatar

Medunya

+
0
avatar

Panda