Млинці на сироватці

Млинці на сироватці
Інгредієнти
4 шт.
100 мл
2 склянки
2 склянки
4 ст.ложки
1-2 ст.ложки
яйця курячі
4 шт.
цукор
100 мл
борошно
2 склянки
сироватка
2 склянки
олія
4 ст.ложки
мед
1-2 ст.ложки
начинка

Млинці на сироватці

Приготування:
Яйця збити з цукром в піну.

Додати борошно і добре розтерти, якщо буде занадто густе, то додати трохи сироватки, перемішати в гладку масу.

Додати олію і мед, розтерти.

А тепер додаємо по трохи сироватку, і кожного разу добре розтираємо, поки не закінчиться вся приготована сироватка.
Ось таким способом я роблю млинці, так точно не буде грудочок і можна легко регулювати густину тіста.
Смажити з двох сторін, пательню перший раз змастити олією.
Я після смаження всіх млинців накриваю їх пакетом, щоб пропарилися, тоді краї не будуть сухими.
Млинці на сироватці
Змастити начинкою і закрутити на свій лад.
Я подавала з варенням з чорної смородини.
Бажаю всім приємного апетиту!!!

Яєць думаю можна взяти і менше, але я ж для рідних робила.
Цукор також можна зменшити.
Сироватку доливати по потребі, адже борошно буває різне.

Повернутись на початок рецепту "Млинці на сироватці"

Коментарі (17)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
якщо смачні, то і накривати не потрібно — головне, побільше варення смородинового та сметани-и-и (в шлунку нічого не всохнеться). ))
avatar

Kagor

+
0
Та напевне з десяток млинців " не доживають " до накривання.
avatar

Masha

+
0
Красиві млинчики — так акуратно загорнуті! Варення з чорної смородини моїм теж до млинців смакує
avatar

Medunya

+
0
А мій ідеал — з абрикосовим…
avatar

Dama

+
0
а може хватить… оскому набивати
avatar

Kagor

+
0
Розбираєшсья
avatar

Dama

+
0
Дякую Леся.
avatar

Masha

+
0
Маша, подача — гут. Хоча я ніколи не зміню своєму рецепту тіста для млинців — Млинці-молодці не бачу сенсу…
avatar

Dama

+
0
Колись Бенюк на якійсь кулінарній програмі казав: «Люди, я розумію, що товчена бульба з квасним молоком — це смачно, ситно і швидко! Але ж не кожен день! Пробуйте щось інше і вам обов»язково сподобається… Ну хоч щось сподобається більше, ніж та товчена бульба з молоком..." Він жартував, але доля істини в цьому є — треба пробувати нове, хоч як би не подобалось старе і вивірене роками. Лише тоді можна здобути нові кулінарні відчуття
avatar

Medunya

+
0
Це чудово, але із іншої опери…
avatar

Dama

+
0
Там де він народився, товчена бульба з квасним молоком була майже повсякденною їжею.
Бо такий рівень достатку та можливостей в ті часи був.
avatar

Kagor

+
0
Дякую Віка. Я млинці печу кожного тижня, і дуже рідко повторяю рецепти, хочу спробувати всі, хвала інтернету.
avatar

Masha

+
0
Я також часто роблю різні млинці. Получається так через те, що використовую кожного разу те, що зараз маю під рукою.
avatar

Alter_Ego

+
0
Саме так, що є під рукою. Але млинці (тісто для налисників) для мене — святе… люблю різні, але готую тонкі, інша пропорція, інший склад продуктів — і перевертаються, і смажаться по ішому.
Але я тільки про себе…
avatar

Dama

+
0
гарний рецепт і фотки дуже гарні (особливо перша!).
ps. тільки в мене таке враження, що Кагора підмінили ?
avatar

stfalcon

+
0
Дякую.
Це напевне Кукорама так позитивно впливає на людей
avatar

Masha

+
0
Аватарка йому підходить просто суперово: «кот, который гуляет сам по себе».
avatar

Lyuba