Млинці на сироватці

Приготування:

Яйця збити з цукром в піну.

Додати борошно і добре розтерти, якщо буде занадто густе, то додати трохи сироватки, перемішати в гладку масу.

Додати олію і мед, розтерти.

А тепер додаємо по трохи сироватку, і кожного разу добре розтираємо, поки не закінчиться вся приготована сироватка.
Ось таким способом я роблю млинці, так точно не буде грудочок і можна легко регулювати густину тіста.
Смажити з двох сторін, пательню перший раз змастити олією.
Я після смаження всіх млинців накриваю їх пакетом, щоб пропарилися, тоді краї не будуть сухими.

Змастити начинкою і закрутити на свій лад.
Я подавала з варенням з чорної смородини.
Бажаю всім приємного апетиту!!!

Яєць думаю можна взяти і менше, але я ж для рідних робила.
Цукор також можна зменшити.
Сироватку доливати по потребі, адже борошно буває різне.

Повернутись на початок рецепту "Млинці на сироватці"