Паннукакку - фінські млинці

Паннукакку - фінські млинці

Інгредієнти

Інгредієнти
3 шт.
40 г.
500 г.
250 г.
50 г.
5 г.
начинка:
сир кисломолочний (пастоподібний 9% жирності)
200 г.
сметана (домашня)
20 г.
40 г.
джем сливовий (або будь-який інший)
200 г.
Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
яйця курячі
3 шт.
цукор
40 г.
молоко
500 г.
борошно
250 г.
масло вершкове
50 г.
сіль
5 г.
начинка:
сир кисломолочний (пастоподібний 9% жирності)
200 г.
сметана (домашня)
20 г.
цукор
40 г.
джем сливовий (або будь-який інший)
200 г.

Паннукакку - фінські млинці
Незвичайний рецепт млинців, що випікаються в духовці. Рецепт стане в нагоді, коли мало часу, а млинців дуже хочеться. А тут розвела тісто, вилила в деко і вільна у найближчі 15-20 хвилин. Фіни подають ці млинці, розрізавши на шматки з вершками, малиновим джемом і цукровою пудрою. Можна також намазати млинець будь-якою начинкою і згорнути рулетом.

Приготування
Паннукакку – финские блины
Яйця збити з цукром і сіллю, додати тепле молоко і борошно, добре розмішати міксером, щоб не було грудочок. В кінці додати розтоплене вершкове масло.
Паннукакку – финские блины
Духовку розігріти до 200 градусів. Деко (у мене розміром 30х22см) застелити папером для випічки, так щоб папір заходила за краї, змастити маслом. Налити тісто і випікати 20-25 хвилин до рум'яної скоринки (орієнтуйтеся на свою духовку).
Паннукакку – финские блины
Тісто піднімається буграми, але в готовому вигляді воно трохи опаде. Готовий млинець змастити розтопленим вершковим маслом. Дати млинцю трохи охолонути. У мене із зазначеної порції тіста вийшло два млинця.
Паннукакку – финские блины
Для начинки збити м'який сир зі сметаною і цукром.
Паннукакку – финские блины
Намазати млинець сирною масою, посипати малиною.
Паннукакку – финские блины
Згорнути рулетом.
Другий рулет я зробила зі сливовим джемом. Начинку можна приготувати і не солодку: м'ясну, грибну і т.д.
Паннукакку – финские блины
При подачі порізати рулет шматочками.
Смачного!
Паннукакку – финские блины

Повернутись на початок рецепту "Паннукакку - фінські млинці"

Коментарі (17)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Вкусняшка! Чудесные блины!
avatar

OlgaSuper

+
0
Спасибо!
avatar

Mila

+
0
Дуже смачні, апетитні млинці, виключається самий трудомісткий процес, дійсно чудовий спосіб коли обмаль часу, а я так запікаю омлет для рулету з плавленим сиром та зеленю тепер спробую приготувати солодкі млинці
avatar

gutka

+
0
В цей млинець, якщо додати меньше цукру, теж можно завернути сир с зеленью. Ще смачно з відвареною куркою та грибами!
avatar

Mila

+
0
Суперовий млинець… замішав, налив на бритванку, спік і їж… Клас!!!
avatar

Sellin

+
0
Так, дуже швидко і дуже смачно виходить!
avatar

Mila

+
0
Міла, цікавий рецепт. Виявляється фіни їдять такі чудові млинці. Тепер і ми будемо.
avatar

Anel

+
0
Так, ці млинці мені дуже сподобались!
avatar

Mila

+
0
Міла, такий гарний і смачний великий млинець вийшов І які розумні і винахідливі ці фінни — усе оптимізували
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!
avatar

Mila

+
0
Мы тоже попробуем приготовить такой аппетитный блинчик) Так интересно: разные рецепты блинов со всех стран под крышей отличного кулинарного сайта!!!!
avatar

OlgaPetrova

+
0
Спасибо!Попробуэм еще найти интересные рецепты блинов!
avatar

Mila

+
0
Вот это БЛИНЫ!!! Это ШЕДЕВР!!! Спасибо за рецепт, обязательно на Масленицу приготовлю!!! Я восхищаюсь Вашими рецептами!!!!
avatar

basyanya

+
0
Спасибо! Мне очень приятно, что Вам понравились мои рецепты, готовьте на здоровье!
avatar

Mila

+
0
Это ооочень вкусные блинчики!!! Делала с начинкой из легкого с лучком (сахара положила в два раза меньше), муж не мог подобрать слов для восхищенияСпасибо за простой и вкусные рецепт!
avatar

LanaM

+
0
Я рада, что Вам понравилось!Рецепт универсальный, можно готовить с любой начинкой и будет вкусно!
avatar

Mila

+
0
А якої товщини наливаєте тісто на деко?
avatar

GolubenkoElena